Atrapa los aromas, colores y sabores del vino

En este completo taller de catas os enseñarán a apreciar las distintas peculiariades de cada tipo de vino, la mejor forma de servirlo y mimarlo.

En qué consiste el taller de cata. Trataréis temas como:

• El vino como elemento de comunicación.
• Principales denominaciones de origen.
• Aprendizaje de protocolo de cata.
• El catavinos, copa oficial de cata, modo de utilización.
• Como atrapar los aromas del vino a través del movimiento de la copa .
• El sumiller, el enólogo y el bodeguero.
• Corchos naturales y colmatados, evolución del corcho en botella
• La decantación como proceso natural de oxigenación del los vinos.
• Picoteo en la sala de subastas y visita al almacén de vinos.
   

Y por supuesto no podemos olvidar las catas...

Cata Práctica de un Vino Blanco

• Descripción de los aromas de virtudes y principales defectos.
• Variedades de uvas de los vinos blancos.

• Diferencias entre blancos y blancos fermentados en barrica.

Cata práctica de un Vino Rosado

• El rosado, como vino fresco y diferencia con el clarete.

• Temperatura de almacenamiento, de servicio y de decantación.

Cata práctica de un Cava

• Maridaje del cava
• Descorche y copas especiales de cava.

Cata práctica de un Vino Tinto con crianza en madera

• Evoluciones de color en los tintos

• La revolución en el servicio - micro oxigenación

• Prueba práctica con dos copas.

Entrega de regalo y diploma por pareja, en la sala sumiller.

Regalo de una botella de vino Crianza D.O. Rioja Solar de Bécquer, con etiqueta personalizada con el nombre de los dos.

Notas:

• Una vez hecha tu reserva tendrás que llamar al centro para concertar cita según disponibilidad. Ten en cuenta que quizás para el día que quieres el cupo puede estar completo.
• No se admiten cancelaciones.
• En caso de no acudir en la fecha y hora reservada la actividad se dará por realizada.