Cata de vino y de vinagre en el Penedés y Calçotada

Esta visita incluye:
• Visita guiada a las instalaciones de una bodega situada en el Penedés.
• Cata de vinos y de vinagres.
• Comida en restaurante de la zona-menú Calçotada.

La bodega donde disfrutaremos de la cata de vinos y de vinagre se encuentra situada en el Vendrell, a pocos kilómetros de la población de Calafell, y rodeada por los viñedos que gozan de un especial microclima dada su cercanía al mar.

Esta bodega lleva varios años elaborando el reconocido vinagre de Cabernet Sauvignon Forum. Este vinagre es elaborado por la bodega a partir de un vino monovarietal de Cabernet Sauvignon y criado posteriormente en barricas de roble.

Este vinagre es conocido por ser empleado por algunos de los más prodigiosos maestros de la cocina mundial, como Ferran Adrià, Carme Ruscadella, Jean Louis Neichel, o Sergi Arola.

La excursión también incluye una comida en un restaurante de la zona, donde podrás degustar los platos típicos de la cocina mediterránea.

La calçotada es una especialidad única de la cocina rural catalana. Es uno de los regalos más preciados para el paladar y es capaz de satisfacer a los gourmets más exigentes.

En esta salida disfrutarás de una calçotada auténtica, en un restaurante típico situado uno de los conjuntos cistercenses más destacados de Europa cerca del Monasterio de Poblet, entre bosques, viñedos y castillos humanos els castells.

Se degustará el menú tradicional, que consiste en calçots a la brasa, acompañados de una salsa original tipo romesco receta de ‘la abuela’, carne a la brasa con acompañamiento, postre, agua, vino o cava.

El restaurante ocupa la primera planta, después de la rehabilitación del edificio que a principios del S.XX había sido una alcoholera, en los antiguos terrenos del Molí de Poca del S.XII.

Dirección de la bodega:
Crta de Sant Vicenç s/n
El Vendrell
Tarragona

Dirección restaurante:
Ctra de Sant Jaume a Pla de Manlleu, km 10
El Montmell
Tarragona

Notas:
- Una vez realizada la reserva deberás llamar para concertar cita al teléfono que te facilitaremos en los detalles dela misma.
- Por cuestiones de disponibilidad el restaurante podrá ser modificado por otro de características similares.
- Si el cliente no llega puntual el día concertado y a la hora establecida,no se garantiza la realización de la actividad