Curso de cocina japonesa: sushi

BCNKITCHEN, Espacio Gastronómico te recomienda realizar este curso en un espacio diferente en el que aprenderás a elaborar sushi.

Aprenderás la técnica de la elaboración del sushi de manera didáctica y entretenida. Al terminar estarás preparado para realizar diversos platos de manera ágil.

No olvidaremos aspectos como la presentación, y el protocolo tan importante en la cultura Japonesa.

Programa del curso:

• Presentación de ingredientes y utensilios que forman parte de la vida cultural japonesa.
• Preparación del arroz y su correcta cocción.
• Hosomaki (rollo de alga nori por fuera y arroz por dentro con un ingrediente).
• Uramaki (rollo con arroz por fuera y alga e ingredientes variados por dentro).
• Degustación de lo elaborado con refrescos, cerveza o vino.

Incluye: material didáctico y utensilios necesarios.