Precio desde 85.00€ 80.00€ (6% dto.)
Aula Gastronómica, Barcelona
Dirección: Sagristans, 5 entresuelo 1º | Mapa
- Disponibilidad: ¡Últimas plazas!
- Forma de pago:
Pago on-line
- Presentación: el primer día del curso con el e-mail de confirmación de la reserva
- Duración: 4 sesiones de 1 hora y media + 1 visita a bodega
- Idioma: Castellano
Cata de vinos I (introducción)
(5 opiniones)
Sumiller: Ricard Zamora
El objetivo del curso es proporcionar las herramientas necesarias para valorar las calidades organolépticas (color, aroma y sabor) de cada vino ayudándonos a apreciar y reconocer las propiedades hedónicas y sociales.
Las sesiones serán teórico-prácticas con una parte de carácter explicativo y otra de aplicación utilizando estándares, descriptores o vinos.
El curso consta de cuatro sesiones con una duración de hora y media, impartidas semanalmente. En total degustaremos 20 vinos repartidos en blancos, rosados, tintos y cavas. Una sesión tendrá lugar en una bodega y será un sábado a determinar entre los participantes. La visita tendrá una duración aproximada de cuatro horas.
Programa:
• Introducción al curso
• Análisis sensorial
• Características descriptivas.
• Características organolépticas y variedades.
• Notas defectuosas: defectos visuales, gustativos y aromáticos.
• Características organolépticas de vinos tintos.
• Características organolépticas de espumosos.
• Aromas de vinos rosados.
• Visita Bodega (Sábado)
Un sábado a determinar, tendrá lugar la visita a la Bodega.
El precio incluye: material didáctico, soporte en papel, vinos, cavas y entrada de la bodega.
No incluye el transporte de la visita.
Los cursos podrán ser anulados si el número de alumnos matriculados no es suficiente.
| Reserva tu actividad |
Reserva tu actividad
| Jueves: 16, 23, 30/Oct y 6/ Nov de 20 a 21:30h | 85.00€ (6% dto) 80.00€ |
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Valoraciones de usuarios
| 06-09-2008 Silvia |
en la primera clase te da nociones teóricas del vino para poner en antecedentes y ya despúes todo práctica para catar vinos+la visita a la bodega. el profesor muy bien, muy didáctico y te enseña a saber disfrutar y apreciar de los vinos (sobretodo... |
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| 18-06-2007 Jol |
Genial! He asistido solamente a la primera clase y ha sido un placer descubrir el arte de la cata de vino. Primero hemos hecho una parte de teoría, breve pero súper interesante. Después hemos catado cuatro vinos. Acabamos de empezar, pero estoy... |
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