Aula Gastronómica, Barcelona
Dirección: Sagristans, 5 entresuelo 1º | Mapa
- Forma de pago: Pago on-line
- Presentación: el mismo día de la actividad con el e-mail de confirmación de la reserva
- Duración: 2 horas y media
Espumas y esferificaciones
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Mireia Anglada
En este momento de revolución culinaria te presentamos un curso totalmente diferente. Curso demostrativo donde se enseñará la técnica del sifón, creando diversos tipos de espumas. También se enseñará a hacer caviar de sabores, aires, gelatinas calientes, etc.
Las últimas técnicas de cocina llevadas a tu mesa para sorprender y divertir a los tuyos.
El precio incluye:
Clase demostrativa, degustación, material didáctico, recetario y productos para la elaboración.
Nota: este curso requiere un mínimo grupo de personas para efectuarse.
Plazas limitadas.
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