Introducción a la cata de vinos I, Barcelona
Introducción a la cata de vinos I
Sumiller: Ricard Zamora
El objetivo del curso es proporcionar las herramientas necesarias para valorar las calidades organolépticas (color, aroma y sabor) de cada vino ayudándonos a apreciar y reconocer las propiedades hedónicas y sociales.
Las sesiones serán teórico-prácticas con una parte de carácter explicativo y otra de aplicación utilizando estándares, descriptores o vinos.
El curso consta de cuatro sesiones con una duración de hora y media, impartidas semanalmente. En total degustaremos 20 vinos repartidos en blancos, rosados, tintos y cavas. Una sesión tendrá lugar en una bodega y será un sábado . La visita tendrá una duración aproximada de cuatro horas.
Programa:
• Introducción al curso
• Análisis sensorial
• Características descriptivas.
• Características organolépticas y variedades.
• Notas defectuosas: defectos visuales, gustativos y aromáticos.
• Características organolépticas de vinos tintos.
• Características organolépticas de espumosos.
• Aromas de vinos rosados.
• Visita Bodega (Sábado)
El precio incluye: material didáctico, soporte en papel, vinos, cavas y entrada de la bodega.
No incluye el transporte de la visita.
Los cursos podrán ser anulados si el número de alumnos matriculados no es suficiente.
Reserva tu actividad
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| Lunes 11, 18, 25/ene y 1/feb de 20h a 21:30h | 90€ (6% dto) | 85€ | ||||
Valoración usuarios
Opiniones
Anónimo
01-06-2009
Aprendes conocimientos básicos sobre los vinos de una forma agradable y bien explicado. Gente simpática. La visita a la bodega es un extra añadido. (más)
Precio desde 90€ 85€ (6% dto.)
Aula Gastronómica, Barcelona
Dirección: Sagristans, 5 entresuelo 1º | Mapa
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Forma de pago:
Pago on-line
Pago on-line: El pago de esta actividad se hace con tarjeta de crédito a través del sistema de pago seguro de Atrapalo.
Gratuito: Preséntate el día de la actividad en el lugar indicado en el email de confirmación de la reserva. - Presentación: el primer día del curso con el e-mail de confirmación de la reserva
- Duración: 4 sesiones de 1 hora y media + 1 visita a bodega
- Idioma: Castellano