Postres Saludables

A nadie le amarga un dulce, sin embargo, tanto la pastelería convencional como la industrial, van asociadas a un aumento de calorías vacías, grasas poco saludables y azúcares y harinas refinados. El consumo de este tipo de dulces debería ser esporádico, al utilizarse en su elaboración ingredientes que chocan con el concepto de dieta equilibrada, favorecen el aumento de peso, generan dependencia y nos desmineralizan.

La facilidad con la que actualmente podemos encontrar ingredientes nutritivos y saludables para la elaboración de nuestras recetas más dulces, nos permite disfrutar de estos pequeños placeres más a menudo, eligiendo siempre aquellos momentos más adecuados para su consumo.

En este taller de postres saludables, utilizaremos ingredientes que, además de resultar agradables al paladar, aporten nutrientes a nuestro organismo. Para ello, evitaremos en su elaboración: mantequillas y margarinas hidrogenadas (grasas poco saludables) o harinas y azúcares refinados, sustituyéndolos por aceites vegetales vírgenes, frutos secos y semillas, frutas frescas y desecadas, hortalizas dulces, harinas integrales de distintos cereales y edulcorantes saludables.

El centro de Terapias Naturales y Espacio de Cocina Saludable dirigido por Josefina Llargués, autora de los libros "La Filomena els fogons remena”, doblemente premiado por los  Gourmand Cookbook Awards’07 como "Mejor libro de cocina vegetariana en catalán” y "Mejor libro de cocina para padres e hijos en catalán" y “La Filomena Llaminera” ’12, ofrece cursos y talleres, basados siempre en una alimentación saludable, realizados en pequeños grupos, a fin de dar una atención individual y personalizada a los alumnos.

Profesora: Josefina Llargués – Psicopedagoga. Naturópata-Homeópata, Máster en Salud y Nutrición. Diplomada en Alimentación y Nutrición Ayurveda.

Te aconsejamos que traigas un par de tapper, porque después de la degustación, siempre sobra comida y así te  podrás llevar a casa lo que prepares

Nota:

• Se requiere un mínimo de asistentes para realizar la actividad, en caso de no alcanzarse te avisaríamos.