El Gallinero - Fin de año 2009

¡El 31 de diciembre Especial Fin de Año 2009!

Programa:

21.45h Recepción de los clientes con un cocktail de bienvenida.
22:00h Cena + Espectáculo cómico de transformistas.
00:00h Las campanadas con las uvas de la suerte y baile hasta la madrugada.

Menú

Mini aperitivos

Paletilla de bellota y pan de coca con tomate
Torraditas de escalibada con anchoas de l’escala
Salmón confitado en aceite de anís estrellado con vinagreta de olivas y cebollino con crujiente de cebolla
Delicias de jamón y queso
Cucharita china con judías del ganxet y taco de bacalao sobre vinagreta de lentejas

Mini aperitivo caliente

Brochetas de langostino en salsa romesco
Hélice de Chipirones
Croquetas casolanes

1º platos

Ensalada templada de langostinos con setas

Prepostre

Sorbete de limón al cava

2º platos

Rodaballo al azafrán

O

Piernas de cabritillo al perfume de tomillo con nueces y patatas a lo pobre

Postre

Fina repostería
Flan de mato
Surtido de turrones

Bebidas

Rioja Tinto Crianza Viña Olagosa, Blanco Torres Viña Sol, Brut de la Masia, agua.
Café.