¿Por qué no debes perderte una noche en el Corral de la Morería?

Premio especial:
Al `Mejor Tablao Flamenco del Mundo´ en el Festival Internacional de la Minas (el festival flamenco de mayor prestigio en España).

Seleccionado en:
El libro `1000 places to see before you die´ besteller nº1 del `New York Times´, en tercer lugar, junto al Museo del Prado y el Palacio Real.

Seleccionado en:
La `Guía Michelin 2009´, por tercer año consecutivo.

Además...
• Porque la directora artística es Blanca del Rey, Premio Nacional de Flamenco.
• Porque todas las noches actúan primeras figuras nacionales de flamenco. • Por su excelencia en el servicio, trato cálido y personalizado.

Considerado como la catedral del arte flamenco en España, es frecuentemente visitado por muchas de las altas personalidades que pasan por Madrid. En sus 51 años de trayectoria, Reyes, Presidentes de Gobierno y famosos artistas nacionales e internacionales han asistido al espectáculo en el Corral de la Morería.

La oferta gastronómica del restaurante es variada y sincera. Sólo por sus platos, por su elaborada preparación y variedad, el Corral de la Morería merecería ser visitado mil veces, pero es cuando la luz se apaga y se oscurecen sus rincones, cuando la magia comienza a brotar como si de un manantial de arte milenario se tratase. Sentirá por qué el flamenco es un embrujo, porque es indefinible y cierto, porque es sentimiento y emoción ante todo.

El Corral de la Morería ofrece un espectáculo con Premios Nacionales de Flamenco, y junto a ellos un repertorio de cantaores, bailaoras, guitarristas que, por su conocimiento de la tradición y su carácter renovador, ofrecen una propuesta escénica y musical de gran fuerza.

PROGRAMACIÓN:

Del 12 de Diciembre al 6 de Enero::

Marco Flores:

Nacido en Cádiz, de naturaleza autodidacta, “Es un bailaor capaz de levantar del asiento a cualquiera. A solas se crece, destapa sensaciones, las lleva hacia fuera con rizos de oleaje espumoso de brazos y manos, con ese requiebro y alegría de baile gaditano.” (2006, El Mundo, Julia Martín). Elegido para la Gala del 50 Aniversario del Corral de la Morería ha sido galardonado con innumerables reconocimientos como el premio “Antonio Gades”, “Mario Maya”, “Carmen Amaya” y el “Premio de Baile” del Concurso Nacional de Arte Flamenco de Córdoba.

Guadalupe Torres:

Madrileña, galardonada con el prestigioso premio a la mejor coreografía “A miedos, colores” en el certamen de danza española y flamenco del teatro Albéniz, en 2007. Artista de tablaos y teatros, también ha sido actriz junto a Carlos Saura. Ha llevado su arte a ciudades de Japón y Estados Unidos obteniendo gran éxito. Actualmente, forma parte del espectáculo “Flamenco hoy” de Carlos Saura.


Menús:

Menú Guajira

Langostinos a la plancha con jugo de bogavante.
o
Foie de pato mi-cuit artesano sobre carpaccio de jamón ibérico de bellota.
o
Degustación Morería:
Jamón ibérico de bellota con foie de pato mi-cuit artesano, crema de boletus edulis y langostinos a la plancha
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Solomillo de ternera con foie y pastel de patata gratinado
o
Lomo de merluza con salsa de gambas al Pedro Ximenez
~
Coulant de chocolate con helado de vainilla Tahiti
o
Helado de miel con chocolate caliente y plátano confitado
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Vino Tinto Crianza de Rioja “Selección Corral de la Morería”
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Agua mineral y café

Menú Alegrías

Copa de Jerez Tio Pepe
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Selección de ibéricos
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Ensalada mediterránea con mousse de queso fresco y langostinos
o
Nuestra versión del gazpacho andaluz con gelatina de tomate, langostino y lámina de vieira
o
Nuestra crema de boletus edulis con ravioli de foie y crujiente de ibérico (según temporada)
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Lomo de merluza con salsa de gambas al Pedro Ximenez
o
Paletilla de cordero lechal asada tradicionalmente con patata confitada al tomillo
~
Coulant de chocolate y helado de vainilla Tahiti con una copa de Pedro Ximenez
o
Selección de postres españoles con una copa de Pedro Ximenez
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Vino tinto de Rioja Faustino V Reserva ~
Agua mineral y café

Menú Gastronómico

Copa de Jerez `Fino Quinta´
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Foie de pato mi-cuit artesano sobre carpaccio de jamón ibérico de bellota
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Bogavante salteado con vieiras con una media botella de Marqués de Riscal Verdejo
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Duo de sorbetes, limón y mandarina emulsionados al Cava Brut
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Solomillo de ternera con foie y pastel de patata gratinado con una media botella de Marqués de Riscal Reserva
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Coulant de chocolate y helado de vainilla Tahiti con una copa de Pedro Ximenez
~
Agua mineral y café

La sala dispone de un servicio aparcacoches.

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