Medina Mayrit: espectáculo +té + pastelitos para 2

En la época de Al Andalus la fusión de las tres culturas, musulmana, judía y cristiana dio lugar a un proceso de mestizaje que influyó en la tradición culinaria de la Península Ibérica.

En Medina Mayrit se han recuperado la esencia de esa época ¡y algunas de las antiguas recetas de Al Andalus! Algunas nos recuerdan a la cocina árabe, otras, simplemente a los sabores de Andalucía, pero todas nos trasladan a nuestro antiguo pasado en un ambiente acogedor.

En Al-Andalus se llamaba "shay" (té) a toda mezcla de hierbas y flores secas preparadas para la infusión y las preparaban para beber en caliente, en frío o heladas. Los tes helados los preparaban gracias a las nieves perpetuas de 'sulayr' (Sierra Nevada). Almacenaban la nieve metiéndola en profundos pozos para posteriormente utilizarla para helar el Shay. 

Estas deliciosas mezclas constituyeron sin duda las bebidas más características y populares del Al-Andalus medieval. La toma del shay era muy extendida en la época ya que tenía un fuerte componente de encuentro social.

En el restaurante Medina Mayrit te trasportarán al pasado más mestizo y fusionado de la cultura Andalusí en todos sus ámbitos en su tetería.