Senderismo en las Alpujarras este Puente de San José

La Alpujarra granadina es una región montañosa encaramada en el costado suroeste del macizo de Sierra Nevada. Éstas, son unas tierras quebradas por multitud de barrancos en cuyas laderas, milagrosamente, se asentaron sus núcleos de población. El nombre parece derivar del árabe ``al-Busherat´´, que viene a significar tierra de pastores. Estos primitivos pueblos pastoriles, pudieron ser los godos. Pero es seguro que los moriscos, se refugiaron en estos lugares de acceso difícil tras tomar Granada los Reyes Católicos. Ellos fueron los constructores de la mayoría de los muros de contención, que sostienen las características terrazas para cultivar la tierra y diseñaron una red de azudes y acequias, sembrando luego los bancales como medio de dominar una naturaleza salvaje.

El precio incluye:

· Estancia de 3 noches en Hoteles de 1* ó 2** en Lanjarón, en régimen de pensión completa, desde el desayuno del viernes hasta la comida del domingo.
· Actividades indicadas.

El precio no incluye:

· El transporte al lugar de partida ni el transporte entre actividades. Si te interesa esta segunda opción, consulta nuestros extras.

Nota: Las comidas para todos los participantes serán en el salón noble del histórico Hotel España. El precio es por persona en habitación doble. Consulta suplemento individual.

Actividades:

Viernes

Itinerario de senderismo de media montaña por el barranco del Poqueira partiendo de Pampaneira hasta Capileira -en ascensión 400 m. de desnivel para gente acostumbrada- y de Capileira a Pampaneira -en descenso 400 m. de desnivel para el resto excursionista-. El itinerario discurrirá por un paraje humanizado junto a la ribera de umbría del valle, en medio de un bosque de robles, se observarán bancales y cortijos -y si hay suerte, Enrique a sus 94 años, uno de los últimos pobladores de éstas sencillas construcciones agrícolas, nos sorprenderá con sus historias...- Excelente panorámica de la ladera opuesta -la de solana-, donde se asientan los tres pueblos entre encinas y quejigos. Duración: tres horas y media aprox. Desnivel: 390m.

El urbanismo de los pueblos alpujarreños son de herencia morisca con calles estrechas y empinadas:

Pampaneira: es el de menor altura de los tres pueblos, se encuentra entre 1000/ 1100 metros de altitud. Posee una de las centrales hidroeléctrica más antigua de la Península, que todavía sigue en funcionamiento. Los agricultores vivían en el barrio bajo, más cerca de las tierras de labor, y en el barrio alto lo hacían los pastores. Es muy representativo el ``tinao´´ del ``Pescao´´, por ser el lugar elegido por los vendedores de este producto, e igualmente ``terraos´´ como el de las Cámaras, elegido para leer los pregones. Los lavaderos árabes y la fuente llamada Chumpanieira donde acuden a beber la gente en busca de pareja.

Bubión: el sendero que une los tres pueblos entra en éste por la plaza de la iglesia, después de atravesar castaños, nogales y manzanos. Su iglesia-fortaleza -siglo XVI- es de estilo mudéjar. Su antiguo torreón de época nazarí, sirvió de baluarte a los seguidores de Aben-Humeya

Capileira: el más cercano a las cumbres se alza en un pliegue sobre el tajo del diablo que está justo debajo de las últimas casas; desde las barandillas del Mirador se pueden observar los pueblos vecinos. Esta dividido en tres barrios unidos por calles en zigzag.

Comida típica alpujarreña en Capileira: sopa de almendras, plato alpujarreño: patatas a lo pobre, chorizos, morcilla, lomo de orza, etc.-, postre casero, vino y agua.

Por la tarde, después de comer y recorrer sus miradores, regreso por el camino tradicional que une los tres pueblos. Se descenderá hasta Bubión por la senda de la Higuerilla para regresar a Pampaneira por el puente del Molino; los guías realizarán comentarios sobre las formas de vida, arquitectura, artesanía, leyendas. Duración del descenso: dos horas.

Urbanismo: el casco urbano de cada uno de los tres pueblos conserva e integra los distintos elementos de la arquitectura tradicional alpujarreña: calles empinadas, entrecruzadas, casas construidas en mampostería, enfoscadas y blanqueadas. Son de una o dos alturas con cubiertas planas de launa -arcilla grisácea- e impermeable que cubre los ``terraos´´- que pueden ser compartidos por varias casas y aleros de lajas. El entramado urbano mantiene una disposición escalonada de las viviendas, adaptándose a la topografía. Una característica que define la estructura de las edificaciones son los ``tinaos´´, tramos de viviendas sobre voladizos que cubren tanto la entrada de las viviendas o cruzan las calles. Su función era doble: protegerse de las copiosas nevadas o defenderse de los adversarios, ya que permitía cruzar de un barrio a otro sin pisar la calle. Las chimeneas son elevadas y troncocónicas, rematadas con un -sombrero- y cerradas por una laja, con una piedra de peso para evitar que se la lleve el viento.

Sábado

Itinerario de senderismo de media montaña por la Taha de Pitres utilizando las ``escarihuelas´´ -caminos medievales-. Se recorrerá su peculiar arquitectura popular por pequeños núcleos rurales de origen morisco: Mecina-Fondales, Pórtugos, Atalbaitán... En algunos rincones de estos pueblos se rodaron escenas de la película que trató sobre la vida de Gerard Brenan. Duración: tres horas y media.

La Taha de Pitres tuvo originalmente su cabecera administrativa en el núcleo urbano de Ferreyra. El barranco es el que lleva la mayor parte de agua del deshielo de las cimas nevadas, por ello su paisaje es muy frondoso con bosques de castaños, robles y densos helechos. Todas las calles están repletas de plantas, que es una herencia que proviene de los últimos moriscos. Mecina-Fondales, es la unión de tres pequeñas aldeas en la margen derecha del río Trevelez: Mecina en la parte más alta, Mecinilla en el medio y Fondales, como indica su nombre, al fondo. Ferreirola debe su nombre a los yacimientos de hierro que se encuentran por su territorio; las aguas de su fuente llevan un alto contenido ferruginoso aportándole un sabor a -gaseosa- o limonada. Altabéitar, o barrio del veterinario, es el más reciente y está situado bajo el poblado mozárabe de la mezquita de Busquistar, y serpentea barranco abajo, siendo uno de los que mejor han conservado la típica construcción alpujarreña. Estos pueblos están unidos por -escarihuelas- o caminos tradicionales de lejano origen; se adaptan al relieve, subiendo o descendiendo, cruzando varias veces los ríos, barrancos o acequias, abundando por tanto los puentes. También se pueden encontrar viejos molinos harineros a la vera de los ríos; otros molinos tuvieron como dedicación el prensado del aceite, más conocidos como almazaras. Todos los pueblos de la Taha conservan los antiguos lavaderos públicos

El escritor Gerald Brenan, un joven idealista inglés de noble familia, llego a Yegen para aislarse del mundo, olvidar su etapa de oficial del ejército británico tras la primera guerra mundial, y dedicarse a leer -trajo consigo dos mil libros- y escribir. Pero conoció a Juliana, una sensual adolescente, cuyo afecto consigue con los buenos oficios de su buen amigo Paco. Esta es la historia que narra Fernando Colomo en la película ``Al sur de Granada´´.

Cata-degustación de jamones de Trévelez y comida típica a continuación. Se enseñará a cortarlos a diferenciarlos, se probarán los del año -unos catorce meses, menor peso y menor grasa filtrada-, el de bodega -de unos dieciocho meses y más grasa-, y el de reserva -de una curación entre veinticuatro y treinta meses, su jamón más representativo-. Se explicarán las diferencias para reconocerlos.

Los Jamones de Trévelez son célebres ya que el clima de esta ladera de Sierra Nevada permite el desarrollo de la flora microbiana necesaria para alcanzar una curación perfecta y un sabor especial; no es extraño que en todas las casas del pueblo exista una habitación fresca y aireada para dar cobijo a jamones, longanizas, chorizos, morcillas y lomos de orza. Su jamón de cerdo blanco fue célebre en tiempos de Isabel II, que le concedió un sello de reconocimiento. Se curan de manera natural.

Comida típica alpujarreña en Trévelez: sopa de picadillo y cordero a la brasa con hierbas aromáticas; postre de la casa -soplillos-, pan de horno de leña, agua y vino.

Se visitará la fábrica después de comer y se conocerán las instalaciones y el proceso de curación de los jamones -la salmuera, lavado e impregnación de manteca-.

Trévelez: por su altura sobre el nivel del mar, donde algunas de sus casas rozan los 1.700 metros; y por su pluviosidad, temperatura y composición de los suelos es tierra muy fresca y abundan las arboledas; aparte de nogales, castaños y robles y de sus cultivos de trigo, cebada y centeno. Los moriscos disponían de extensiones de moreras necesarias para la cría del gusano de seda, tejido en el que eran especialistas. Alrededor del pueblo se encuentra una vega fértil con el tradicional cultivo en terrazas

Domingo

Tratamiento hidrotermal en el balneario de Lanjarón. Esta estación balnearia, construida en los comienzos del S. XIX de estilo neomudéjar, aprovecha la gran cantidad de manantiales que proceden de una falla orogénica; lluvia y nieve hacen después su trabajo. Sus aguas son definidas como mineromedicinales. Las técnicas contratadas son: baño de burbujas con aguas del manantial salado, ducha circular de chorros, baño de vapor colectivo (tipo turco), pasillo de cantos rodados, y sala de ingesta de cinco manantiales: Capuchina, Salud, Capilla, San Vicente y Salado; Duración: hora y media aprox.

Noches del viernes y el sábado

Fiestas de noche en los grandes salones del Hotel España, que conservan el sabor de principios del siglo XX. Se construyó en 1917 y el edificio mantiene puertas, ventanales y techos originales. Por aquí estuvieron Federico garcía Lorca con su madre, Salvador Dalí y Manuel de Falla, Juanito Valderrama y el pintor López Mezquita y Lupe Sino, novia de Manolete, recibió la noticia de su muerte mientras estaba hospedada.