Trato excelente, comida 10 y, con la oferta, un precio redondo. Lleguen puntuales, llamen a la puerta y déjense recibir muy amablemente por Don Joaquin (Don es un apelativo ganado a pulso durante toda la velada). Sólo con la recepción ya se sabe que ésta será una cena poco convencional. Déjense guiar hasta su mesa admirando el local, siéntense, tomen un aperitivo, relájense y abandónense a lo que Don Joaquin quiera hacer de ustedes esa noche. Déjense aconsejar el vino (no falla). Simplemente déjense conducir por un recorrido de más de dos horas repleto de sabores y sensaciones a la cual más estimulante e imaginativa. Acepten el reto de intentar descifrar qué esta jugando con su paladar. No se preocupen, cada plato les será revelado a posteriori. Cuando se vayan seguro que querrán estrechar aquellas manos que han preparado tal festín y amenazarán con volver. Consejo: no se vayan a casa inmediatamente. Dense un paseo comentando la velada, alargarán un poco más el sabor que les ha quedado