Opiniones Restaurantes - Joaquin Schmidt, Valencia
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Opiniones de Joaquin Schmidt
Puntuación de los usuarios
de 206 opiniones
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Opiniones de nuestros usuarios
Joaquin Schmidt
09-11-2009
Me encantó la forma de mezclar sabores y el resultado final en el paladar es estupendo. Sólo me pareció que flojeó un poco en el postre. Pensaba que me iba a sorprender como un final de mascletá y quedó la cosa muy normalita.
Fecha disfrute: Noviembre 2009
Integrantes: Con mi pareja
Objetivo principal: Ocasión especial con la pareja
Me gustó: La comida
No me gustó: El postre
¿Recomendarías a tu mejor amigo?: Sin duda alguna
Recomendarías para:
-Reunion de negocios
-Ir con los amigos
-Ir con la familia
-Gourmets
-Ocasión especial con la pareja
-Grupos (empresas, convenciones, etc.)
No recomendarías para:
-Ir con los niños
Joaquin Schmidt
02-11-2009
La entrada del restaurante es muy discreta y tienes que llamar al timbre para entrar. Da una sensación de calidad, discreción. Dentro, estuvimos en una mesa situada al lado de un despacho, con una estantería llena de libros de cocina. Parecía que estabamos en una casa particular. El camarero nos dío para el aperitivo un "paté" de oliva. Durante la comida, para acompañar el pan, nos puso aceite muy bueno en un platito para untarlo. Pedimos el menú confianza (4 platos+postre). El camarero nos explico que nos iban a servir todos los platos y que al acabarlos vendría el Sr. Joaquin Schmidt ha explicarnos lo que habiamos cenado. La cena, aún que un poco escasa, fue muy buena. Comer o cenar de esa forma (sin saber lo que te van a servir) es muy interesante y divertido. Pero nos hemos quedado muy decepcionado porque finalmente nadie nos describio lo que cenamos. Así mismo, no entiendo porque este restaurante aparece en Atrapalo, si no hay ninguna oferta.
Fecha disfrute: Octubre 2009
Grupo edad: 25-34
Integrantes: Con mi pareja
Objetivo principal: Ocasión especial con la pareja
Me gustó: El aceite, el trato de los camareros
No me gustó: No saber lo que cené
¿Recomendarías a tu mejor amigo?: Seguramente
Recomendarías para:
-Reunion de negocios
-Ir con los amigos
-Ir con la familia
-Gourmets
-Ocasión especial con la pareja
-Grupos (empresas, convenciones, etc.)
No recomendarías para:
-Ir con los niños
Joaquin Schmidt
30-09-2009
Trato excelente, comida 10 y, con la oferta, un precio redondo. Lleguen puntuales, llamen a la puerta y déjense recibir muy amablemente por Don Joaquin (Don es un apelativo ganado a pulso durante toda la velada). Sólo con la recepción ya se sabe que ésta será una cena poco convencional. Déjense guiar hasta su mesa admirando el local, siéntense, tomen un aperitivo, relájense y abandónense a lo que Don Joaquin quiera hacer de ustedes esa noche. Déjense aconsejar el vino (no falla). Simplemente déjense conducir por un recorrido de más de dos horas repleto de sabores y sensaciones a la cual más estimulante e imaginativa. Acepten el reto de intentar descifrar qué esta jugando con su paladar. No se preocupen, cada plato les será revelado a posteriori. Cuando se vayan seguro que querrán estrechar aquellas manos que han preparado tal festín y amenazarán con volver. Consejo: no se vayan a casa inmediatamente. Dense un paseo comentando la velada, alargarán un poco más el sabor que les ha quedado
Fecha disfrute: Septiembre 2009
Integrantes: Con mi pareja
Objetivo principal: Ocasión especial con la pareja
Me gustó: El señor Don Joaquin Schmidt
No me gustó: Que no sea un sitio al que puedas ir cada semana
¿Recomendarías a tu mejor amigo?: Sin duda alguna
Recomendarías para:
-Ir con la familia
-Gourmets
-Ocasión especial con la pareja
No recomendarías para:
-Reunion de negocios
-Ir con los niños
-Grupos (empresas, convenciones, etc.)
Anónimo
Joaquin Schmidt
17-08-2009
Buena experiencia, diferente pero no pasa de ahi, vale para una vez pero no para repetir. El postre flojisimo.
Fecha disfrute: Agosto 2009
Integrantes: Con mi pareja
Objetivo principal: Ocasión especial con la pareja
Me gustó: ambiente diferente
No me gustó: postre y los tres primeros platos
¿Recomendarías a tu mejor amigo?: Probablemente no
Recomendarías para:
-Gourmets
-Ocasión especial con la pareja
No recomendarías para:
-Reunion de negocios
-Ir con la familia
-Ir con los niños
-Grupos (empresas, convenciones, etc.)
Anónimo
Joaquin Schmidt
27-05-2009
El restaurante nos ofrece una inusual experiencia en cocina experimental: el chef propone unos platos (un menú cerrado), que el comensal prueba, y posteriormente, nos dice de que está compuesto cada plato, y qué es lo que acabamos de comer. Aunque en la mayor parte de los casos se adivine, hay cierto porcentaje de sorpresa. Experiencia positiva en general, para un profano en este tipo de restauración, como yo soy. Cocina muy elaborada e imaginativa, aunque un poco cara: la experiencia roza los 120€ por pareja. Vale la pena intentarlo.
Fecha disfrute: Mayo 2009
Integrantes: Con mi pareja
Objetivo principal: Ocasión especial con la pareja
Me gustó: La elaboración de los platos
No me gustó: Realmente, no sabes que estás probando, al principio.
¿Recomendarías a tu mejor amigo?: Seguramente
Recomendarías para:
-Ir con los amigos
-Ir con la familia
-Gourmets
-Ocasión especial con la pareja
No recomendarías para:
-Reunion de negocios
-Ir con los niños
-Grupos (empresas, convenciones, etc.)
Joaquin Schmidt
22-02-2009
La experiencia fue muy buena. Lo mejor es que tiene parking propio y no tienes que dar vueltas. El lugar espectacular, muy acogedor, romántico.... ideal para una cena especial. La atención por parte de Joaquín muy buena. Lo malo es que no puedes elegir lo que quieres, tienes que probar lo que te den sin saber lo que es, luego Joaquín te lo explica. Yo repetiría, aunque es un poco caro, para una ocasión especial.
Fecha disfrute: Febrero 2009
Grupo edad: 25-34
Integrantes: Con mi pareja
Objetivo principal: Interés por la gastronomía
Me gustó: La atención tan personalizada y el ambiente
No me gustó: Que no sabes lo que te vas a comer
¿Recomendarías a tu mejor amigo?: Seguramente
Recomendarías para:
-Reunion de negocios
-Gourmets
-Ocasión especial con la pareja
-Grupos (empresas, convenciones, etc.)
No recomendarías para:
-Ir con los amigos
-Ir con la familia
-Ir con los niños
Joaquin Schmidt
21-01-2009
Joaquín es encantador y cuida mucho los detalles!!!! El local está reformado con mucho gusto y si tienes suerte, puedes conocer al artista Domingo Chinchilla, que en cada plato se acerca a leer un fragmento de un libro, cada vez diferente. Es muy original y te sientes a gusto. Fue muy agradable Era mi 4ª vez y aunque no he probado mas que un postre, merece la pena
Fecha disfrute: Enero 2009
Grupo edad: 35-49
Integrantes: Con mi pareja
Objetivo principal: Ocasión especial con la pareja
Me gustó: Me encantó el plato de carne... se deshacía
No me gustó: Repetir platos
¿Recomendarías a tu mejor amigo?: Sin duda alguna
Recomendarías para:
-Ir con los amigos
-Ir con la familia
-Gourmets
-Ocasión especial con la pareja
No recomendarías para:
-Reunion de negocios
-Ir con los niños
-Grupos (empresas, convenciones, etc.)
Joaquin Schmidt
21-01-2009
La verdad es que desde que entras al restaurante, sabes que va a ser una cena muy diferente. La decoración, la música, el trato cercano. Muy acogedor. En cuanto la comida, pues muy diferente a todo lo que había probado. Unos platos más acertados que otros, pero en general un menú bastante aceptable.
Fecha disfrute: Enero 2009
Integrantes: Con mi pareja
Objetivo principal: Ocasión especial con la pareja
Me gustó: El ambiente y el misterio de los platos
No me gustó: Algún ingrediente oculto que no llegué a adivinar
¿Recomendarías a tu mejor amigo?: Seguramente
Recomendarías para:
-Gourmets
-Ocasión especial con la pareja
No recomendarías para:
-Reunion de negocios
-Ir con los amigos
-Ir con la familia
-Ir con los niños
-Grupos (empresas, convenciones, etc.)
Joaquin Schmidt
29-07-2009
Fenomenal, pero si decides ir ni se te ocurra pedir unos cubatas, cuestan 10 euros.
Fecha disfrute: Julio 2009
Grupo edad: 35-49
Integrantes: Con la familia
Objetivo principal: Interés por la gastronomía
Me gustó: El servicio y el ambiente
No me gustó: El precio
¿Recomendarías a tu mejor amigo?: Seguramente
Recomendarías para:
-Ocasión especial con la pareja
Joaquin Schmidt
07-07-2009
Nos sentamos a la mesa con la intención de conocer las creaciones del Chef, y así fue, cada plato, creación, era una experiencia. Muy buena materia prima, seleccionada y apropiada a cada plato, creaciones con sabores que contrastan entre sí, buen servicio y un Chef accesible. A quien le guste saborear y reconocer los elementos del plato va a disfrutar. Sin duda un excelente cocinero y restaurant.
Fecha disfrute: Julio 2009
Grupo edad: 35-49
Integrantes: Con mi pareja
Objetivo principal: Ocasión especial con la pareja
No me gustó: Todo en equilibrio perfecto.
¿Recomendarías a tu mejor amigo?: Sin duda alguna
Recomendarías para:
-Reunion de negocios
-Gourmets
-Ocasión especial con la pareja
No recomendarías para:
-Ir con los amigos
-Ir con la familia
-Ir con los niños
-Grupos (empresas, convenciones, etc.)