Restaurante 1917 Blinis & Vodkas

1917 propone blinis y vodkas en un ambiente intimista, exótico y diferente. Un ambiente muy acogedor que invita a la conversación o a escuchar buena música, y a probar vodkas especiales de diversos orígenes o a saborear exquisitos platos de excelente calidad.

Al entrar en 1917, la primera sensación que se percibe es la de haber llegado a un sitio totalmente acogedor. Las luces tenues, las cortinas de terciopelo rojo y los techos dorados crean un ambiente íntimo y sofisticado.

Ubicado en el emblemático `Madrid de los Austrias´ y a pocos metros de la Ópera de Madrid, 1917 propone disfrutar de una carta inspirada en la cocina rusa-báltica- escandinava, con una materia prima de excelente calidad.

Los blinis son la especialidad de la casa. Se sirven con pescados ahumados (salmón, trucha, anguila, esturión, bacalao, atún, etc), y se acompañan con crème fraîche y huevas de pescados diversos. También se pueden saborear ensaladas de arenque con remolacha, un excelente steak tartare o novedades fuera de carta.

El corazón de 1917 es su bar, provisto de una barra de madera con reminiscencias constructivistas, rodeado de una decoración barroca de estilo imperial. Allí se puede beber cerveza checa de grifo, elegir alguno de los 59 vodkas de todo tipo procedentes de Rusia, Polonia, Nueva Zelanda a o Suecia, o probar algunos de nuestros cócteles de autor.

Y para los que quieran permitirse un lujo, hay también verdadero caviar iraní y champagne francés.