Restaurante Altair
Cocina creativa de base tradicional.
El restaurante Altaïr se encuentra a orillas del río Guadiana, con vistas al Puente de Calatrava y muy cerca del centro histórico de la monumental ciudad de Mérida.
Ramón Caso, el chef, ofrece una cocina de autor y creativa a base de excelentes materias primas seleccionadas con mimo, en la que fusiona con maestría sabores, colores y texturas.
El amplio comedor, de estilo minimalista y con estores cubriendo sus cristaleras, consigue una ambientación muy acogedora y tranquila.
Cuenta también con dos privados ideales para pequeñas celebraciones.
Algunas de las creaciones más destacadas: ‘Chipirones con alcachofas y sopa tibia de cebolla roja’, ‘Rape con secreto de ibérico y sopa de almendras’ o las ‘Vieiras asadas con criadillas de tierra a la importancia’.
Ramón Caso, el chef, ofrece una cocina de autor y creativa a base de excelentes materias primas seleccionadas con mimo, en la que fusiona con maestría sabores, colores y texturas.
El amplio comedor, de estilo minimalista y con estores cubriendo sus cristaleras, consigue una ambientación muy acogedora y tranquila.
Cuenta también con dos privados ideales para pequeñas celebraciones.
Algunas de las creaciones más destacadas: ‘Chipirones con alcachofas y sopa tibia de cebolla roja’, ‘Rape con secreto de ibérico y sopa de almendras’ o las ‘Vieiras asadas con criadillas de tierra a la importancia’.
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Mesón El Alfarero- Mérida
Valoración usuarios
Puntuación general:
¿Cómo es?
9.0 Comida
10.0 Servicio
9.5 Ambiente
8.0 Calidad/Precio
Recomendado para:
10.0 Ir con la familia
10.0 Gourmets
10.0 Reunion de negocios
10.0 Ocasión especial con la pareja
10.0 Ir con los amigos
Opiniones
-
"Ya estamos pensando en volver.."
10.0El 28/08/2009, David de Mérida dijo:
Sin dudarlo, unos de los mejores restaurantes en los que hemos estado. Situado en una ubicación preciosa, con un trato y un servicio exraordinario (sin nada de la "pompa" que uno puede esperar de un... (Leer más)
CARTA
50€
Puntuación de los usuarios:
9.0
4 opiniones
Ranking de popularidad: Nº -- (no hay suficientes opiniones)
Sobre el restaurante
- Dirección: José Fernández López s/n, Mérida (Badajoz)
- Teléfono de reserva: 924304512
- Cocina: creativa
- Ambiente: de diseño, elegante
- Restaurante: románticos, para ir con amigos, de negocios
-
Servicios adicionales- Salas Privadas
Tags del restaurante 
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