Lluvia de confetti

Caipirinhas
Dados de patata con salsa brava

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Láminas de Jabugo en pan de nueces
Surtido de pulgas con embutidos de la Cerdaña
Croquetas caseras surtidas

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Mesa de quesos europeos con su atrezzo
Bandeja de pan rústico, de naranja, de cereales, de payes, de queso….

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Risotto Parmiggiano hecho en rueda de Grana Padano

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Degustación de fideuà de sepia y mariscos

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Chipironcitos, verduritas y calamarcitos en tempura
Colas de langostinos con 2 salsas
“Fondue “ de quesos con brochetitas de pollo
Hamburguesitas en tosta con cebolla caramelizada y reduccion de cabernet

Fuente de frutas naturales y chocolate fondant
o
Pastel de cumpleaños

Barra de Bebidas
Tinto
Blanco
Cava Brut Nature
Refrescos
Aguas

Entrantes:
Ensalada de mozzarella, tomates secos, rúcula y polvo de olivas negras.
Nuestra tarta taten de escalibada y queso de cabra sobre tapenade.
Carpaccio de ternera y calabacines, con bouquet de hojas verdes y germinados.

Principales:
Bacalao sobre confitura de tomates, hinojos braseados y pack choy.
Wok de verduritas con jengibre y soja sobre fideos de arroz.
Magret de Pato sobre dados de calabaza y zanahoria glaseados al tomillo con reducción de naranja.

Postre:
Selección entre ``nuestras joyas´´
las piezas individuales de nuestro expositor.

Menú válido para un mínimo de 2 personas.

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Entrantes:
Surtido de nuestros entrantes mas exitosos (una pieza de cada por persona ) incluye :
- Kai Satee : Brocheta de pollo marinadas en salsa de cacahuetes
- Poh Pia : Rollito tradicionale de primavera al estilo thai rellenos de verdura
- Dim Sum : Empanadillas de pasta wanton al vapor rellenas de carne de cerdo
- Khung Kiss : Colas de langostina envueltas en pasta de arroz
- Yam Wun Sen : Ensalada de fideos vermicelli de arroz al perfume de la lima, cilantro y otras hierbas thai

Principales (Degustacion completa de todas las recetas siguientes):
- Kaeng Khung : Langostinos al curry amarillo suave
- Kai Ped Met Mamuang : Pollo salteado al wok con castañas de Cajún y selectas verduras
- Massaman Thai : Ternera presentada al curry suave de Massaman acompañado de patatas estofadas al estilo Manfalang

Acompañamiento:
- Pad Thai : Tallarines tradicionales thai salteados al wok con verduras, huevo y coronados por cacahuete rallado

Postre
- Combinacion de frutas frescas en macedonia y helado de vainilla con coulis de frambuesa

Bebidas no incluidas.

NOTAS:

IVA incluído

Mínimo dos comensales. (Incluye todos los platos de la carta excepto carnes de importación)

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- Primero a compartir
- Segundo
- Postre

Vino y agua

Cata de vinos y cena. Miércoles 8 de julio a las 21h.

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Cata
Vinos Blancos y Rosados, se probaran los vinos blancos Vilarnau Xarel.lo, Chardonnay, Viura… Rosado Pinot Noir… viendo la diferencia entre las variedades.

Menú
Entrantes
Crema de Calabaza
Tempura Mar y montaña

Segundo (a elegir)
Magret de pato con albaricoques de temporada
Merluza al horno con almejas y patatas
Fideua Marinera
Arroz negro con chipirones salteados

Postre (a elegir)
Yogurt griego con piña a la plancha
Crep de chocolate con helado de vainilla

Bebidas
Vino Blanco – A escoger entre los vinos de la cata
Vino Tinto – A escoger entre los vinos de la cata

Primeros:
Ensalada de Espinacas baby con peras asadas, menta, albahaca y vinagreta de mostaza, acompañada de una carta de música
Ensalada Mezze, Babagonosh, Hommus y Tzatziki, acompañada de pan pita
Torre fresca de aguacates y Langostinos en tempura de Panko y Tandori, sobre dados de melón

Segundos:
Queso Feta al grill, envuelto en hoja de plátano con mix de pimientos, olivada y una pasta de tomates secos
Barbacoa del Himalaya acompañada de arroz basmati,  papadum y salsa tandori
Roulé de Lubina a la Miel sellado con jamón de pato y almendras, puré de calabazas y espinacas
Tallarines Camboyanos salteados con mariscos y brotes

Postres:
Coulant de Chocolate cubano
Cheese cake de frutas del bosque con coulis de yogur
Tulipas de frutas maceradas en almíbar de canela y menta con granizado de limón natural



Vinos:
Masía Perelada (tinto): Garnacha, Tempranillo
Masía Perelada (blanco): Garnacha Blanca y Macabeo
Masía Perelada(rosado): Garnacha, Tempranillo
Castell de Perelada Brut (cava): Macabeo, Xarel·lo, Perellada

Pica-pica (centre de mesa)
Aperitivo
Croquetas de "carn d`olla" y jamón
Bombones de foie con dos mermeladas de mango e higos

Segundos
Codornices en escabeche tradicional con verduritas y hierbas
Pato a la plancha con tirabeques y caldo de cilantro

Postre
Crema de chocolate con aceite, sal y helado de romero y miel

Café, refrescos, agua

Bodega a escoger:
Catar, D.O. Montsant
Campante,  D.O. Ribeiro

Primeros (a escoger):
Habas a la Catalana
Crema de calabaza y boniatos
Ensalada de parmesano

Segundos (a escoger):
Merluza com verduritas
“Cap i pota” con pisto de verduras
Butifarra con judias del “ganxet”

Postres (a escoger):
Pastel del día
Fruta del tiempo
Crêpe con helado

Come toda la pizza que quieras entre cualquiera de sus especialidades. Solo disponible los días miercoles.

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Cuatro quesos (tomate, mozzarela, roquefort, emmental, cheddar)

Arrabiata (tomate, mozzarela, cebolla, salsa bolognesa, bacon)

Atún (tomate, mozzarela, atún, cebolla)

Prosciutto (tomate, mozzarela, jamon york)

Pizza del dia

Amplia Selección de entrantes
Ensalada mixta
Ensalada especial del Chef
Plato de pasta del día
Crema- Sopa del día
Pastel de verduras
Salmón Ahumado

Plato Principal a elegir
Confit de pato con salsa de especies
Entrecot grillé con pastelito de patata
Bacalao confitado con all-i-oli de tomate natural
Salmón con crema de eneldo y esparragos trigueros
Escalivada con queso de cabra caramelizado
Espárragos trigueros con cristal maldon
Plato recomendación del chef (4€ suplemento extra)

Postre a elegir
Ensalada de fruta de temporada
Crema catalana con helado de café
Helado
Tarta del día

Bebida no incluida, cafés, petit fours

Primero a elegir
Coca al romero con tomate, jamón bodega y queso manchego
Ensalada de pimientos asados tomates sin piel, garbanzos, huevo y mini espinacas
Bloc de pizza con tomate, mozzarella y parmesano

Segundo a elegir
Raviolis grandes rellenos de setas con salsa boletus y crema
Hamburguesa POP con salsa de mostaza con tomillo y patatas
Tronquitos de pollo rebozados con cacahuetes con mousse de mayonesa

Postres a elegir
Profiteroles de nata con crema de chocolate blanco
Brownies con helado de vainilla

El menú incluye iva, pan y una bebida a elegir (copa de vino - cerveza - refresco o agua).