Lluvia de confetti

Caipirinhas
Dados de patata con salsa brava

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Láminas de Jabugo en pan de nueces
Surtido de pulgas con embutidos de la Cerdaña
Croquetas caseras surtidas

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Mesa de quesos europeos con su atrezzo
Bandeja de pan rústico, de naranja, de cereales, de payes, de queso….

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Risotto Parmiggiano hecho en rueda de Grana Padano

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Degustación de fideuà de sepia y mariscos

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Chipironcitos, verduritas y calamarcitos en tempura
Colas de langostinos con 2 salsas
“Fondue “ de quesos con brochetitas de pollo
Hamburguesitas en tosta con cebolla caramelizada y reduccion de cabernet

Fuente de frutas naturales y chocolate fondant
o
Pastel de cumpleaños

Barra de Bebidas
Tinto
Blanco
Cava Brut Nature
Refrescos
Aguas

Este menú es reservable exclusivamente por la noche.

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Primer plato (a elegir)
Ensalada Mussol: lechuga, endibia, aguacate, palmitos, huevo, champiñones y rábano
Escalibada de la masía
Berenjena a la brasa con queso de cabra

Segundo plato (a elegir)
Pollo de payés con patatas Mussol y champiñones
Butifarra del Montseny con judías de Santa Pau
Entrecot de ternera de Girona con patatas Mussol y champiñones

Pan de coca con tomate

Postres (a elegir)
Pecado de chocolate con salsa de naranja
Crema catalana
Pastel de queso con confitura de arandános

Vino de la casa, agua y café

Entrantes a compartir:
Ensalada de tomate y mozzarella de búfala
Carpaccio de carne con rucola y grana
Mortadella con grana
Carpaccio de bacalao, o de pulpitos, o de bresaola

Segundos platos a elegir:
Bis de pasta(gnocchi con tomate y mozzarella  y ravioli con gorgonzola)
Scaloppina al marsala (Bistec de ternera con salsa de vino marsala)
Pizza a elegir de la carta

Postre

Refresco, Lambrusco

Café

Tapas artesanales:
Tostas de sobrasada ibérica con queso de mahón y miel
Flamitas, mini rollitos de carne picante con salsa dulce de chilli
Timbal de patatas con morcilla, cebolla confitada y huevo
Queso mascarpone y gorgonzola con tostadas
Jamón iberico y pan con tomate

Postres:
Helado de pistachos sicilianos
o
Brownie de chocolate con helado de Baileys

Podrás repetir las veces que quieras las especialidades que mas te gusten

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Pan con tomate
Ensalada Caliu
Croquetas caseras
Provoletas crujientes al oregano
Entraña (churrasco argentino)
Tira de asado
Chorizo criollo
Alitas al ají

Los platos señalados con * incrementarán el precio del Menú

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Para Comenzar
Arroz Negro con Sepia al Toque de Ajo y Perejil
Ensalada Capresse con Mozzarella de Buffala y Pesto Siciliano
Salteado de Pasta a la Boloñesa con Parmesano Rallado
Salmorejo Cordobés con Viruras de Jamón de Bellota y Huevo Duro
Parrillada de Verduras con Salsa Romesco Casera(Bio-Light)
Crema de Calabaza con Queso Fresco
Alubias con Calamares y Langostinos

Seguimos
Civet de Ciervo al Estilo Tradicional
Solomillo Ibérico con Salsa al Café de París y Gratén de Patata*1.20€
Espadas de Pollo con Salsa Barbacoa y Arroz Basmati
Medallones de Merluza a la Plancha con Salsa de Ajo (Bio-Light)
Entrecot de Buey con Salsa de Mostaza y Patatas Rústicas*0,50€
Caldereta de Pescado a la Marinera
Escalopines de Lomo Ibérico con Puré de Dátiles

Y Para Terminar
Tarta de Queso Hecha en Casa con Coulis de Frambuesa
Pannacota de Canela y Vainilla
Tarta Sacher
Mouse de Chocolate Blanco con Pepitas de Chocolate Negro
Ensalada de Fruta (Bio-Light)
Surtido de Helados Exóticos
Semifrío de Limón

Bebidas
Copa de vino
Agua

Los platos señalados con * incrementarán el precio del Menú

Pica-Pica
Brocheta urbana con tres tipos de salchichas y bacon
Brocheta de pollo, gambas y semillas de amapola
Krok de espárragos y queso
Krok de jamón dulce y queso
Taco mexicano relleno de carne, judías y salsa de pimientos con salsa guacamole

Postres a elegir:
Brownies con helados
Profiteroles de nata

El Menú incluye:
Una: Copa de Vino (1 botella cada 4 personas) o Caña o Refreco o Agua Mineral y pan.

Entrantes:
Surtido de embutidos caseros y pan de coca con tomate
Salmón curado en casa con tostaditas
Croquetas melosas de jamón caseras
Calamares andaluza

Segundos:
Lunes: Risotto de ceps con langostinos
Martes: Risotto "nero di seppia" con nube de parmisano
Miércoles: Arroz de alcachofas y setas
Jueves: Arroz caldosos con almejas y langotinos
Viernes: Arroz de pesto con tallarines de calamar
Sábado y domingo: Arroz caldoso con almejas y langostinos, arroz de alcachofas y setas

Postres:
Tarta de queso invertida
Tatin de manzana con helado de yogur
Carpaccio de frutas tropicales y helado de cítricos
Canelones de piña rellenos de nata a la canela
Surtido de queso con mermeladas

Masía Castell de Perelada (D.O. Empordà)
Barón de Ivendi (D.O. Rioja)
Aguas minerales o refrescos

Virutas de jamón ibérico al corte
Pan de coca con tomate
Rissoto parmigiano

Viñas del vero, 2008 cabernet Sauvignon

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Calamar a la parilla con aceite de habitas
Lomo de bacalao con sanfaina confitada

Carinnus Chardonnay

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Canelón relleno de "cap i pota" con cremoso de escalivada
Dado de entrecot con reducción de jamón

Gran Oro Zarcillo, 2009 selección limitada 8.0.1

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Platillo de postres

Cava, brut nature

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Carquinyolis

Vino dulce

Mínimo 2 personas y mesas completas. Servido hasta las 23h. Bebidas no incluidas.

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Tempura de verduras y frutas con tres salsas (reducción de soja, mayonesa de wasabi y romesco) (V)
Ensalada con crujiente de membrillo, reblochon y frutos secos, salsa de yogur-pepino y vinagreta de frutos rojos (V)
Tataki de atún o bonito (según mercado) marinado con soja-cacahuete-limón, salteado de fideos de arroz, crudités y criolla de remolacha
Civet de ciervo con alcachofas, arroz basmati, canónigos y vinagreta de tomate fresco (S/G)
Surtido de frutas de temporada
Postre a escoger

Carpaccio de ceps con virutas de foie y aceite de trufa
Salteado de rossinyols con fessols y langostinos
Tournedo de rape con llanegas y gamba roja
Ravioli de rabo de buey relleno de camagrocs y higado de pato
Mousse de ceps con frutas rojas y polvos de lima

Entrantes
Crema de ceps con huevo poche y crujiente de pan
Tempura de setas con salsa de calçots
Ensalada de moniato, granada, castañas y setas escabechadas con vinagreta de módena

Segundos
Arroz caldoso de verduras, lengua de gato,níscalo y rebozuelo
Bacalao confitado con trompetas de la muerte y puré de manzana

Postres
Helado de almendras “Sandro Dessi”
Petit Fours

Bebidas
Aguas
Vino tinto Synera D.O Catalunya