Restaurante Calsot

El calçot es una cebolla tierna, blanca y dulce, que cocida a fuego vivo es la base de la ``calçotada´´. Cuando la parte exterior está quemada, se extrae el interior para comerlo. Se trata de un manjar único, que se degusta untada con la famosa ``salsa Romesco´´.

En este amplio corredor verde, extendido hasta la sierra de Guadarrama se encuentra emplazado esta Masía -casa de campo- de cocina típicamente catalana.

En su extensa carta destaca el inevitable y delicioso pan tostado a la brasa que lo realiza un horno especialmente para ello. Suelen acompañarlo de jamón o o una tabla de embutidos catalanes. Sus especialidades son la Verdura a la brasa, Butifarras artesanales, Chuletitas de cordero y un Pollo especial elaborado con una fórmula secreta y en una gran chimenea que alimentan con leña de pino. Los platos de temporada son el fuerte del restaurante, como los Calçots de otoño a primavera, las Alcachofas en invierno o los Espárragos trigueros en primavera.

Además, si vas con niños la tranquilidad está asegurada. Un gran parque de 400 metros cuadrados permite una sobremesa relajada y la segura diversión de los más pequeños.