El restaurante Casa Aurelio es un lugar carismático en el ritual costumbrista de la mesa, manteniendo la cocina castellana como referencia sin olvidar la de temporada.

Sus especialidades con genuinos productos de Primera Calidad, engloban la caza, donde resalta la perdiz de tiro y el ciervo, así como los asados y carnes rojas. Los pescados ocupan un lugar destacado junto con los postres, en los que el mazapán es componente esencial.