Haz tu reserva por Atrapalo y te invitarán a una copa de cava y a una botella de vino tinto

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Primeros
Crema de guisantes con crujiente de bacon, huevo poche y costrones de pan de ajo.
Carpaccio de manitas de ibérico con "quenelle" de helado de foie y trompetitas confitadas.
Ensalada tibia de rovellons con ajos tiernos y butifarra negra.
Timbal de tirabeques, gambas y palmitos al aceite de naranja.
Canelón de pato gratinado al aroma de balsámico trufado.

Segundos
Tirabuzones de rape en tempura sobre milhojas de hortalizas mediterráneas.
Lomo de Bacalao "a la llauna" con lecho de puré de garbanzos y sésamo.
Salteado de solomillo de buey a la salsa suave de cabrales con uvas y parpadelle.
Filet-Mignon de avestuz con puntas de trigueros y salsa de higos. Arroz meloso de marisco.
Chuletón de ternera gallega.

Postres
Tulipa de chocolate con helado de chicle y menta.
Mosaico de frutas naturales con su zumo.
Sopita de fresones con helado de vainilla y peta-zetas.
Crujiente de avellanas con coulis de plátano.
Crema catalana con piña caramelizada.

-Focaccia de calabacín, tomates secos y queso tierno de vaca (Tou de Til·lers)
-Albóndigas de atún y jengibre con salsa de tomates verdes al cilantro.
-Canelón de rabo de buey con colmenillas.
-Capuccino de ceps, espuma de Idiazábal y aceite trufado.
-Pez espada, mojo de tamarindo y coulis de cebolla tierna.
-Némesis de chocolate Valrhona 70%
-Dátil fresco relleno de cremoso de gorgonzola con sopa de lima-jengibre.

Carpaccio de ceps con virutas de foie y aceite de trufa
Salteado de rossinyols con fessols y langostinos
Tournedo de rape con llanegas y gamba roja
Ravioli de rabo de buey relleno de camagrocs y higado de pato
Mousse de ceps con frutas rojas y polvos de lima

Servicio de terraza 15% de descuento.

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Pan con tomate y olivas de Kalamata
Jamón de bellota y queso Idiazabal

Ensaladas:
Ensalada de queso de cabra
Ensalada de tomate raff
Esqueixada de bacalao

Frituras:
Croqueta de jamón
Croqueta de bacalao
Dúo de gambas

Principal:
Atún fresco con soja y miel
Secreto ibérico con cebolla confitada y rúcula

Postres:
Coulant de chocolate blanco
Helado de frutas rojas

El Menú Almuerzo cambia cada día, el siguiente es un ejemplo de las varias combinaciones de platos que se pueden elegir.
Sólo se ofrece al mediodía.
No incluye las bebidas.

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Primeros Platos
Ensalada de pastel de tres verduras
Parrillada de espárragos trigueros con romesco
Sopa fría de melón con menta y ron
Canelones de atún gratinado al curry con pasas
Plato de jamón ibérico de bellota (suplemento 8€ por persona)

Segundos Platos
Confit de pato con “trinxat de la Cerdanya” y endivias a la parrilla
Butifarra de payés con secas y allioli
Dorada a la plancha con arroz salvaje y tomate
Calamares a la romana con pimientos del Piquillo
Chuletón de buey de 800 g a la piedra (min. 2 pers., suplemento 12€ por persona)

Postres
Tarta de la casa
Yogures de sabores artesanos de granja
Fruta natural del tiempo
Copa de chocolate y nata