A escoger un entrante, un principal y un postre.

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Los entrantes            
Ensalada de hojas verdes con tostaditas de pan de pasas y vinagreta de miso       
Nuestra taten de tomate con queso de cabra gratinado y polvo de olivas negras                
Carpaccio de ternera y calabacines, hojas verdes, germinados,y parmesano                           

Los principales        
Salmón sobre arroz basmati, verduritas salteadas, pack choy  y salsa teriyaki       
Solomillo de cerdo con patatitas y cebollitas braseadas y salsa cafe de paris
Fagottini (pasta rellena de jamón de parma) con pesto de rúcula y frutos secos                                    

Los postres
Cremoso de vainilla de Tahití: albaricoque y fruta de la pasión
Lemon Pie: sable bretón, nuestra crema de limón y merengue italiano
Tiramisú de higos al Oporto: crema de mascarpone, confitura de higos y naranja, bizcocho de cacao bañado en oporto
Cheese Cake de chocolate blanco y frutos rojos
La tarteleta de Manzana asada rellena de praliné de Avellanas
Bomba de Chocolate 70% praliné de avellanas, crujiente de palliete y
crema de chocolate 70%
Sacher
Tiramisú
Trio de chocolate (mousse de chocolate 70%, mousse de chocolate con leche y baño de chocolate
Némesis (bizcocho húmedo de chocolate sin harina)

El menú solo es válido para las noches de jueves, viernes y el sábado todo el día

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Primeros a elegir:
Risotto campero
Tagliatelle con salsa de salmón ahumado
Surtido de Ibéricos con xapata con tomate
Ensalada con queso habarti

Segundos a elegir
Rodaballo a la plancha
Langostinos guisados a la sal
Cordero a la plancha
Solomillo ibérico con salsa de frutos rojos


Postre a elegir
Tarta de chocolate
Peras confitadas con crema inglesa

Agua, copa de vino o copa cerveza incluido

-Focaccia de calabacín, tomates secos y queso tierno de vaca (Tou de Til·lers)
-Albóndigas de atún y jengibre con salsa de tomates verdes al cilantro.
-Canelón de rabo de buey con colmenillas.
-Capuccino de ceps, espuma de Idiazábal y aceite trufado.
-Pez espada, mojo de tamarindo y coulis de cebolla tierna.
-Némesis de chocolate Valrhona 70%
-Dátil fresco relleno de cremoso de gorgonzola con sopa de lima-jengibre.

Mínimo 2 personas y mesas completas. Servido hasta las 23h. Bebidas no incluidas.

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Tempura de verduras y frutas con tres salsas (reducción de soja, mayonesa de wasabi y romesco) (V)
Ensalada con crujiente de membrillo, reblochon y frutos secos, salsa de yogur-pepino y vinagreta de frutos rojos (V)
Tataki de atún o bonito (según mercado) marinado con soja-cacahuete-limón, salteado de fideos de arroz, crudités y criolla de remolacha
Civet de ciervo con alcachofas, arroz basmati, canónigos y vinagreta de tomate fresco (S/G)
Surtido de frutas de temporada
Postre a escoger

Frías
Ensalada de calabaza, granada y manchego
Sardinas marinadas con tomate y olivada
Hummus de garbanzos con berenjena crujiente y miel
Carpaccio de pato con manzana y mostaza

Calientes
Risotto de verduras y jamón ibérico
Canelones de rutido con bechamel trufada
Albondigas de rape con guisantes
Meloso de ternera con espuma de patata

Postre
Espuma de chocolate blanco con sorbete de fruta de la pasión y frutos rojos

Primero a escoger
Ensalada de tomate y mozzarela con pesto
Risotto de ceps y gambas
Wok de verduras con queso de cabra

Segundos
Suprema de merluza al estilo santurce
Carpaccio de ternera con helado de parmesano
Salteado de calamares con verduritas y langostinos

Postre
Helado
Piña colada

Bebidas incluidas

Felicitats Campions
Cóctel de Vodka - Bielorrúsia

Taco de Birra - México
Foie gras, higos - Francia
Ajo blanco, sardinas - España
Gambas, calabaza - Brasil

Bacalao, patata al horno - Islándia
Pescado de mercado, cacahuetes, okra - Camerún

Lechones de ternera, limón, queso - Argentina
Pollo del Prat, múrgules - Catalunya

Sorbete de jenjibre - Mali
Piña. chocolate blanco, pistachos - Costa d'Ivori

Primeros
Crema tibia de zanahoria y mango
Vol-au-vent de vieiras
Mousse de foie-gras al jerez con texturas de naranja
 
Segundos
Pasta fresca con salsa de nueces
Bacalao confitado con manzanas y miel
Solomillo de cerdo en hojaldre con ciruelas
 
Postres
Coulant de chocolate
Mousse de café
Gelatina de cava con frutas