Haz tu reserva antes del 15 de Diciembre y disfruta de un 10% de descuento en el menú.
Para formalizar la reserva deberás dejar un depósito de 20€ por persona.

.....

Aperitivo O ´Nabo
Crema de langosta
Pulpo a feira
Gambita de la costa salteada
Zamburiñas gallegas al horno
Corazon de solomillo con rovellons y ceps

Postre: Surtido de repostería

Bodega: 
Ermita d´Espiells Juve & Camps
Enate tinto somontano
Cava Brut Nature Naveran

Cafés y licores

Cotillon, uvas de la suerte y algo de música.

Pica-Pica
Langostinos fríos
Chupito de crema de melón
Tostada de salmón ahumado con naranja
Volauvent de escalibada con anchoas
Brocheta de ave con pimiento del Padrón
Pinchito de boquerón con queso fresco

Segundos:
Sopa de Galets
Escudella y "Carn D´olla"
                        
Postres a escoger:
Nougat
Opera de chocolate con crema inglesa

Surtido de dulces de Navidad

Bebidas:
Aguas Minerales
Vino tinto Rioja Catalonia
Vino Blanco Canals Nubiola
Cava Canals i Nubiola brut
Café a la crema
Copa de licor

Pica pica:
Ensalada con almendras tostadas, virutas de foie y parmesano
Surtido de ibéricos
croquetas caseras de pollo
Canapés calientes

Entrante:
Crema de marisco con picatoste y colas de gambas

Segundos a elegir:
Filete de buey con foie y salsa de ceps
Bacalao gratinado con ali olí de manzana

Postre:
sorbete de limón con licor de limonchello

Bodega:
Tinto rioja Crianza
Blanco Rueda
Cava brut nature

Primeros   
Ensalada de boconccini de mozzarella , tomates secos hojas verdes y reducción de vinagre de módena
o
Crema de calabaza y zanahorias con un toque de yogurt griego y crujiente de kadaif

Segundos
Muslo de pato confitado chutney de  manzana y cebolla
o
Taco de Bacalao sobre arroz basmati con brotes salteados y salsa teriyaki

Postres
Cheese Cake de chocolate blanco y frutos rojos
Sacher
Tiramisú
Trio de chocolate (mousse de chocolate 70%, mousse de chocolate con leche y
baño de chocolate
Némesis (bizcocho húmedo de chocolate sin harina)

Haz tu reserva por Atrapalo y te invitarán a una copa de cava y a una botella de vino tinto

.....

Primeros
Crema de guisantes con crujiente de bacon, huevo poche y costrones de pan de ajo.
Carpaccio de manitas de ibérico con "quenelle" de helado de foie y trompetitas confitadas.
Ensalada tibia de rovellons con ajos tiernos y butifarra negra.
Timbal de tirabeques, gambas y palmitos al aceite de naranja.
Canelón de pato gratinado al aroma de balsámico trufado.

Segundos
Tirabuzones de rape en tempura sobre milhojas de hortalizas mediterráneas.
Lomo de Bacalao "a la llauna" con lecho de puré de garbanzos y sésamo.
Salteado de solomillo de buey a la salsa suave de cabrales con uvas y parpadelle.
Filet-Mignon de avestuz con puntas de trigueros y salsa de higos. Arroz meloso de marisco.
Chuletón de ternera gallega.

Postres
Tulipa de chocolate con helado de chicle y menta.
Mosaico de frutas naturales con su zumo.
Sopita de fresones con helado de vainilla y peta-zetas.
Crujiente de avellanas con coulis de plátano.
Crema catalana con piña caramelizada.

Primeros (a escoger):
Habas a la Catalana
Crema de calabaza y boniatos
Ensalada de parmesano

Segundos (a escoger):
Merluza com verduritas
“Cap i pota” con pisto de verduras
Butifarra con judias del “ganxet”

Postres (a escoger):
Pastel del día
Fruta del tiempo
Crêpe con helado

Agua, copa de vino o refresco.

-Focaccia de calabacín, tomates secos y queso tierno de vaca (Tou de Til·lers)
-Albóndigas de atún y jengibre con salsa de tomates verdes al cilantro.
-Canelón de rabo de buey con colmenillas.
-Capuccino de ceps, espuma de Idiazábal y aceite trufado.
-Pez espada, mojo de tamarindo y coulis de cebolla tierna.
-Némesis de chocolate Valrhona 70%
-Dátil fresco relleno de cremoso de gorgonzola con sopa de lima-jengibre.

Carpaccio de ceps con virutas de foie y aceite de trufa
Salteado de rossinyols con fessols y langostinos
Tournedo de rape con llanegas y gamba roja
Ravioli de rabo de buey relleno de camagrocs y higado de pato
Mousse de ceps con frutas rojas y polvos de lima

Entrantes:
Surtido de embutidos caseros y pan de coca con tomate
Salmón curado en casa con tostaditas
Croquetas melosas de jamón caseras
Calamares andaluza

Segundos:
Lunes: Risotto de ceps con langostinos
Martes: Risotto "nero di seppia" con nube de parmisano
Miércoles: Arroz de alcachofas y setas
Jueves: Arroz caldosos con almejas y langotinos
Viernes: Arroz de pesto con tallarines de calamar
Sábado y domingo: Arroz caldoso con almejas y langostinos, arroz de alcachofas y setas

Postres:
Tarta de queso invertida
Tatin de manzana con helado de yogur
Carpaccio de frutas tropicales y helado de cítricos
Canelones de piña rellenos de nata a la canela
Surtido de queso con mermeladas

Masía Castell de Perelada (D.O. Empordà)
Barón de Ivendi (D.O. Rioja)
Aguas minerales o refrescos

Los platos señalados con * incrementarán el precio del Menú

.....

Para Comenzar
Arroz Negro con Sepia al Toque de Ajo y Perejil
Ensalada Capresse con Mozzarella de Buffala y Pesto Siciliano
Salteado de Pasta a la Boloñesa con Parmesano Rallado
Salmorejo Cordobés con Viruras de Jamón de Bellota y Huevo Duro
Parrillada de Verduras con Salsa Romesco Casera(Bio-Light)
Crema de Calabaza con Queso Fresco
Alubias con Calamares y Langostinos

Seguimos
Civet de Ciervo al Estilo Tradicional
Solomillo Ibérico con Salsa al Café de París y Gratén de Patata*1.20€
Espadas de Pollo con Salsa Barbacoa y Arroz Basmati
Medallones de Merluza a la Plancha con Salsa de Ajo (Bio-Light)
Entrecot de Buey con Salsa de Mostaza y Patatas Rústicas*0,50€
Caldereta de Pescado a la Marinera
Escalopines de Lomo Ibérico con Puré de Dátiles

Y Para Terminar
Tarta de Queso Hecha en Casa con Coulis de Frambuesa
Pannacota de Canela y Vainilla
Tarta Sacher
Mouse de Chocolate Blanco con Pepitas de Chocolate Negro
Ensalada de Fruta (Bio-Light)
Surtido de Helados Exóticos
Semifrío de Limón

Bebidas
Copa de vino
Agua

Los platos señalados con * incrementarán el precio del Menú

El menú varía semanalmente

.....

Primeros
Ensalada Tibia de Queso de Cabra, Col Lombarda y Vinagreta de Sésamo
Crema de Berros
Espaguetis a la Carbonara
Judías Verdes Salteada con Tomate Concasse y Jamón de Recebo

Segundos
Albóndigas con Sepia
Suprema de Lubina a la Crema de Hinojo y Brócoli al Vapor.

Arroz Negro con Mejillones
Medallones de Solomillo de Buey con Patata Brava y Pimientos del Padrón

Postres
Tarta Sacher con Coulis de Frambuesa
Arroz con Leche a la Canela
Milhojas de Naranja con Miel de Flores y Nueces
Tarta de Sable con Higos Asados

El precio del menú no incluye bebidas

Entrantes
Crema de ceps con huevo poche y crujiente de pan
Tempura de setas con salsa de calçots
Ensalada de moniato, granada, castañas y setas escabechadas con vinagreta de módena

Segundos
Arroz caldoso de verduras, lengua de gato,níscalo y rebozuelo
Bacalao confitado con trompetas de la muerte y puré de manzana

Postres
Helado de almendras “Sandro Dessi”
Petit Fours

Bebidas
Aguas
Vino tinto Synera D.O Catalunya

Este menú cambia semanalmente: podrás elegir primero, segundo y postre entre 4 opciones de las cuales sempre hay una que es de carta.
Se ofrece para el mediodía y noche de lunes a jueves durante el mes de octubre, y los viernes sólo al mediodía.
El precio no incluye vinos y cafés

.....

Ejemplo de menú:

Primeros               
Cinco verduritas a la brasa con romesco y aceite de cebollino
Sopa fria de ajo blanco con cigalas y dados de manzana àcida
Raviolis de pera y nueces al pesto rojo con queso de cabra
Ensalada de salmón marinado al eneldo con espinacas

Segundos
Costillitas de cordero a la parrilla con esparragos trigueros y patatas paja
Calamarcitos plancha acompañado de arroz negro
Lomo de bacalao con estofado de garbanzos
Entrecot de ternera al carbón con cebollitas y pimientos del padrón

Postres
Texturas de chocolate
Ensalada de frutas con jugo de naranja
Tocinillos del cielo
Piña caramelizada con helado de leche merengada

Primero
(a escoger)
Ensalada de habitas con vinagreta de jamón
Risotto de Setas
Parrillada de verduras con salsa romesco

Segundo
(a escoger)
Medallones de lomo con salsa de pimienta y patata ranchera
Emperador con salsa tártara y verduras confitadas

Postre
(a escoger)
Crema catalana
Tarta del día

Bebidas
Vinos de la casa (tinto o blanco)
Aguas

Menú pica-pica:
Pan Tostado con tomate
Patatas Bravas
Jamón Serrano
Ensalada Variada
Mejillones al vapor
Croquetas de Jamón
Buñuelos de Bacalao
Boquerones fritos

Postres del día a elegir

Barra libre de Sangría

Primeros

Timbal de Queso y Tomate
Empanada Criolla Argentina
Cazuela de Chorizos Criollos a las Brasas
Mezclum de Lechugas a la Vinagreta de Frambuesas

Segundos a la parrilla

Asado de Tira a las Brasas
Vacío de Ternera a las Brasas
Bife de Vacío de Ternera a las Brasas
Entraña de Ternera a las Brasa
Vacío de Ternera a la Cerveza
Sepia a las Brasas a la Provenzal

Postres

Helado de Vainilla ó Vainilla y Chocolate
Alfajor Blanco o Chocolate
Pasteles de la Casa
Flan con Dulce de Leche

Bebidas

Agua o refresco
o copa de vino argentino Santa Silvia Malbec - Mendoza-Argentina
Pan y Salsa Chimichurri incluido