Taco Crujiente de Morcilla Francesa sobre Ensalada de Germinados y Coulis de Albaricoque

Foie a la Parrilla , Tosta de Pasas y Nueces, Glasa de Carne y Piruleta de Chalotas y Tomate Cherry

Txipirones Frescos Rellenos de Mermelada de Tomate, sobre Compota de Cebolla y Sopa Idiazabal Ahumado

Magret de Pato Asado sobre Salteado de Setas, Hongos y Guarnición de Espinacas Frescas

Tarta Cremosa de Queso y Frutas del Bosque Desestructurada

Mousse de Arroz con Leche sobre Bizcocho Borracho y Crema de Vainilla

Bodega
Vallformosa (vino rosado D.O. Penedes)
Ada (vino de autor D.O.Navarra)
Aguas minerales (Font d’or)

Válido de martes a viernes no festivos hasta las 3pm

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Cocktail

Ensalada de jamón de pato

Caramelos de faisán

Dorada al horno con mejillones
o
Solomillo de pato con pimientos

Palet de chocolate
o
Tarta de arroz con leche

Pan, vino y agua

Los platos son siempre de lacarta y cambian cada día, el menú reseñado es por lo tanto orientativo