Restaurante Dolso, Barcelona
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Menús: desde 21.5€ (50% dto.) 10.8€
Dirección
Valencia, 227,
Eixample Izquierda, Barcelona (Barcelona)
Menús individuales
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21.5€(50% dto.) 10.8€A escoger un entrante, un principal y un postre.Los entrantes.....
Ensalada de hojas verdes con tostaditas de pan de pasas y vinagreta de miso
Nuestra taten de tomate con queso de cabra gratinado y polvo de olivas negras
Carpaccio de ternera y calabacines, hojas verdes, germinados,y parmesano
Los principales
Salmón sobre arroz basmati, verduritas salteadas, pack choy y salsa teriyaki
Solomillo de cerdo con patatitas y cebollitas braseadas y salsa cafe de paris
Fagottini (pasta rellena de jamón de parma) con pesto de rúcula y frutos secos
Los postres
Cremoso de vainilla de Tahití: albaricoque y fruta de la pasión
Lemon Pie: sable bretón, nuestra crema de limón y merengue italiano
Tiramisú de higos al Oporto: crema de mascarpone, confitura de higos y naranja, bizcocho de cacao bañado en oporto
Cheese Cake de chocolate blanco y frutos rojos
La tarteleta de Manzana asada rellena de praliné de Avellanas
Bomba de Chocolate 70% praliné de avellanas, crujiente de palliete y
crema de chocolate 70%
Sacher
Tiramisú
Trio de chocolate (mousse de chocolate 70%, mousse de chocolate con leche y baño de chocolate
Némesis (bizcocho húmedo de chocolate sin harina)NOTAS:
IVA incluído
Bebidas no incluidas
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21.5€(30% dto.) 15.1€A escoger un entrante, un principal y un postre. Bebidas no incluidas.Los entrantes.....
Ensalada de hojas verdes con tostaditas de pan de pasas y vinagreta de miso
Nuestra taten de tomate con queso de cabra gratinado y polvo de olivas negras
Carpaccio de ternera y calabacines, hojas verdes, germinados,y parmesano
Los entrantes
Salmón sobre arroz basmati, verduritas salteadas, pack choy y salsa teriyaki
Solomillo de cerdo con patatitas y cebollitas braseadas y salsa cafe de paris
Fagottini (pasta rellena de jamón de parma) con pesto de rúcula y frutos secos
Los postres
Cremoso de vainilla de Tahití: albaricoque y fruta de la pasión
Lemon Pie: sable bretón, nuestra crema de limón y merengue italiano
Tiramisú de higos al oporto: crema de mascarpone, confitura de higos y naranja, bizcocho de cacao bañado en oporto
Cheese Cake de chocolate blanco y frutos rojos
La tarteleta de Manzana asada rellena de praliné de Avellanas
Bomba de Chocolate 70% praliné de avellanas, crujiente de palliete y
crema de chocolate 70%
Sacher
Tiramisú
Trio de chocolate (mousse de chocolate 70%, mousse de chocolate con leche y baño de chocolate
Némesis (bizcocho húmedo de chocolate sin harina)NOTAS:
IVA incluído
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Menús para grupos
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21.5€(30% dto.) 15.1€A escoger un entrante, un principal y un postre.Los entrantes.....
Ensalada de hojas verdes con tostaditas de pan de pasas y vinagreta de miso
Nuestra taten de tomate con queso de cabra gratinado y polvo de olivas negras
Carpaccio de ternera y calabacines, hojas verdes, germinados,y parmesano
Los principales
Salmón sobre arroz basmati, verduritas salteadas, pack choy y salsa teriyaki
Solomillo de cerdo con patatitas y cebollitas braseadas y salsa cafe de paris
Fagottini (pasta rellena de jamón de parma) con pesto de rúcula y frutos secos
Los postres
Cremoso de vainilla de Tahití: albaricoque y fruta de la pasión
Lemon Pie: sable bretón, nuestra crema de limón y merengue italiano
Tiramisú de higos al oporto: crema de mascarpone, confitura de higos y naranja, bizcocho de cacao bañado en oporto
Cheese Cake de chocolate blanco y frutos rojos
La tarteleta de Manzana asada rellena de praliné de Avellanas
Bomba de Chocolate 70% praliné de avellanas, crujiente de palliete y
crema de chocolate 70%
Sacher
Tiramisú
Trio de chocolate (mousse de chocolate 70%, mousse de chocolate con leche y baño de chocolate
Némesis (bizcocho húmedo de chocolate sin harina)NOTAS:
IVA incluído
No incluye bebidas.
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- Cocina Creativa
- Ambiente acogedor, íntimo
- Restaurantes románticos, para ir con amigos, de negocios
- Capacidad para: 37 personas
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- Terrazas de Verano
- Copas / cockteles
- Catering - Comida para llevar
- Menú mediodía
- Menú nocturno
- Menú Especial
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El menú de noche es la única opción gastronómica que ofrece el restaurante.
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Restaurante Dolso
Cocina fusión de calidad bien presentada y buen precio, para un público de todas las edades. Un ambiente agradable y distendido.
El restaurante Dolso es un local cálido y cosmopolita frecuentado por un público bastante variado. En el encontrarás una cocina creativa y de fusión con productos de calidad en un ambiente agradable e informal. Tienen menú tanto al mediodía (11,90€) como a la noche (21,50€) con platos más elaborados.
La especialidad de la casa son los postres. En Dolso se elaboran pasteles, helados y chocolates de manera artesanal y no se utilizan aromas ni colorantes artificiales. También funciona como una pastelería nocturna donde puedes tomar un postre y un cocktail hasta la medianoche.
El restaurante Dolso fue creado por los jóvenes Chef de pastelería Lorena Calderón y Pablo Dellepiane, dos creadores con un largo recorrido en el mundo de la gastronomía pasando por varios países y restaurantes prestigiosos, como Martin Berasategui, El Bulli, Mugaritz y Akelarre en España, The Ryland Inn en Estados Unidos o La Bourgogne en Buenos Aires y Uruguay.
Dolso también dispone de una boutique de postres recién inagurada en Boters 8 entre Portaferrisa y la catedral.
Menús individuales
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Menú especial noche (martes a jueves)
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Menú especial noche (viernes - sábado)
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