Restaurante Dom, Castelldefels
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Menús: desde 40€
Dirección
Paseo Marítimo, 169.,
Castelldefels (Barcelona)
Menús individuales
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65€Cremoso de tubérculos y trufa “Melanosporum”
“ Escudella i carn d´olla “
“Suquet” de pescado de fondo y gambas
Filete de ternera blanca con foie i confitura de membrillos y canela
Cítricos
“Coca de vidre”, crema de matafaluga y jarabe de anís “del mono”
Dulces Navideños y Chocolates de la Casa
NOTAS:
IVA no incluído
Las bebidas no están incluidas. Este menú es reservable sólo el día 25 de Diciembre.
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65€Semi frío de celeri, cr5ema agria y caviar iraní
Canelones de “ Sant Esteve “
Merluza y moluscos asados
Muslitos de pato con peras
Yogurt y fresas
“Mousse” de chocolate negro Dom con pasas y arroz con leche de coco
Dulces Navideños y Chocolates de la CasaNOTAS:
IVA no incluído
Las bebidas no están incluidas. Este menú sólo es reservable para el día 26 Diciembre.
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110€Pescado Frito
Guisantes Picantes
Morro con Miel de Caña
Cookies Mediterranium
Nueces de Macadamia Cahún
Boquerones Marinados con Tartar de Encurtidos y Escabeche de Frambuesas
Nyoqui con Caviar
Corte de Parmesano con Limón
Maíz y Trufa Melanospórum
Jardincito con Lichis y Atunes secados de distintas formas
Moluscos al Vapor sobre Algas
Pescado de Escama con Alcachofas y Jamón de Bellota
Mini Magret de Pato con Mandarinas, Moniatos y Foie
Piña Asada con Agua de Rosas
Últimos Postres
Dulces Navideños
Uvas de la Suerte
Bodega
Moët Chandon Brut Imperial, Aguas Minerales, Café y Selección de LicoresNOTAS:
IVA no incluído
Para confirmar la reserva será necesario el pago de un ticket por mesa antes del 29/12/2009. Barra libre y música hasta las 03,00 h.
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Menús para grupos
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40€Escalibada con anchoas
Merluza con escabeche suave de ajos tiernos
Magret de pato con mandarina y naranja
Ensalada de fruta con sorbetes
Dulces Navideños y Chocolates de la Casa
Bodega
Vino blanco Perfum de Vi Blanc , D.O. Penedès
Vino tinto Gotim Bru ,D.O. Costers del Segre
Cava Rovellats Brut Nature D.O. Cava
NOTAS:
IVA no incluído
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50€Cogollos con ventresca de atún fresco y conservas
Menestra de Setas y butifarra del Perol
Filete de ternera con foie y compota de membrillos
Mousse de chocolates
Dulces Navideños y Chocolates de la Casa
Bodega
Vino blanco Ardiles, D.O. Priorat
Vino tinto Figuero ,D.O. Ribera del Duero
Cava Agustí Torelló, D.O. Cava
NOTAS:
IVA no incluído
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60€Maíz “Rossini”
Pescado de Playa con espinacas a la catalana y asado de pollo
Espaldita de cabrito asada con patatas panadera
“ Coulant” de chocolate con sopa de vainilla
Dulces Navideños y Chocolates de la Casa
Bodega
Vino blanco Basa, D.O. Rueda
Vino tinto Ardiles , D.O. Priorat
Cava Bertha , D.O. Cava
NOTAS:
IVA no incluído
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65€Cremoso de tubérculos y trufa “Melanosporum”
“ Escudella i carn d´olla “
“Suquet” de pescado de fondo y gambas
Filete de ternera blanca con foie i confitura de membrillos y canela
Cítricos
“Coca de vidre”, crema de matafaluga y jarabe de anís “del mono”
Dulces Navideños y Chocolates de la Casa
NOTAS:
IVA no incluído
Las bebidas no están incluidas. Este menú es reservable sólo el día 25 de Diciembre.
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65€Semi frío de celeri, cr5ema agria y caviar iraní
Canelones de “ Sant Esteve “
Merluza y moluscos asados
Muslitos de pato con peras
Yogurt y fresas
“Mousse” de chocolate negro Dom con pasas y arroz con leche de coco
Dulces Navideños y Chocolates de la CasaNOTAS:
IVA no incluído
Las bebidas no están incluidas. Este menú sólo es reservable para el día 26 Diciembre.
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110€Pescado Frito
Guisantes Picantes
Morro con Miel de Caña
Cookies Mediterranium
Nueces de Macadamia Cahún
Boquerones Marinados con Tartar de Encurtidos y Escabeche de Frambuesas
Nyoqui con Caviar
Corte de Parmesano con Limón
Maíz y Trufa Melanospórum
Jardincito con Lichis y Atunes secados de distintas formas
Moluscos al Vapor sobre Algas
Pescado de Escama con Alcachofas y Jamón de Bellota
Mini Magret de Pato con Mandarinas, Moniatos y Foie
Piña Asada con Agua de Rosas
Últimos Postres
Dulces Navideños
Uvas de la Suerte
Bodega
Moët Chandon Brut Imperial, Aguas Minerales, Café y Selección de LicoresNOTAS:
IVA no incluído
Para confirmar la reserva será necesario el pago de un ticket por mesa antes del 29/12/2009. Barra libre y música hasta las 03,00 h.
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- Cocina Arrocería
- Ambiente acogedor, clásico, de diseño, elegante, familiar
- Restaurantes de negocios, de lujo, de playa, escapadas de un día, navidad grupos, navidad, fin de año 2009
- Días de apertura:
Comidas: M-X-J-V-S-D
Cenas: M-X-J-V-S - Capacidad para: 100 personas
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- Acceso minusválidos
- Salas Privadas
- Situado en hotel
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Restaurante Dom
Unos amplísimos ventanales que permiten disfrutar de la playa y el mar.
Este restaurante reúne todas las necesidades para disfrutar del placer, el ocio y los negocios. Situado frente al mar, combina la decoración minimalista siguiendo las proporciones del ``feng shui´´ y una cocina creativa y de autor.