Este restaurante situado en el Barceló Hotel Sants ofrece una cuidadísima propuesta culinaria alabada por los mejores paladares. No es para menos, la máxima calidad en sus productos frescos (el pescado del día procede de lo que se haya subastado esa jornada en la lonja) y el asesoramiento del prestigioso chef Carles Gaig hacen de él uno de los imprescindibles en Barcelona.

Sus propuestas culinarias tienen un marcado estilo mediterráneo que adaptan según la temporada. Así se pueden degustar platos de caza y recetas aromatizadas con trufa en Invierno, Escudella y Carn d´olla todos los jueves hasta el mes de marzo y los mejores arroces y fideos desde marzo hasta octubre.

A partir del 25 de febrero, déjate atrapar por un mar de sensaciones. Una de las pocas y más modernas sopas de pescado de Barcelona, con el pescado, marisco, moluscos y crustáceos más frescos. Acompañada de crujientes tostadas con Rouille. La Bullabesa del Sants.