Restaurante El Cingle
Cocina de lujo, ¡en un entorno sin igual! ¡Relájate y disfruta del turismo gastronómico en este restaurante situado en el interior del Vallès!
El Cingle es uno de los establecimientos mejor valorados de una zona famosa por su tradición culinaria. La Guía Michelin lo ha distinguido a menudo por su cocina de primera y sus platos de autor. Si quieres disfrutar de un tournedó de rape envuelto en panceta o del redondo de pollo al estilo catalán, así como de un maridaje de excepción, hazte con este Hibiscus del Día. ¡Paga 49 € por un menú que fuera de oferta te costaría 100 €! ¡No podrás considerarte un auténtico gourmet hasta que no hayas probado este restaurante!
El menú incluye:
Entrante mediterráneo
Verduras escalibadas a la llama, burrata Pugliese, crujiente pan de Carasau (Cerdanya) y anchoas del Cantábrico, guindilla vasca y aceitunas de Aragón
Terciopelo de patatas, gamba roja a la plancha, aceite de pimentón rojo de la Vera.
Tournedó de rape envuelto en panceta Guanchale italiana acompañado de un tartar de berenjenas escalibadas
Redondo de pollo deshuesado relleno al estilo catalán acompañado de boniato
Tarta Tatin de manzana y fruta confitada, helado de vainilla de Borbón
Café exprés y algún dulce momento
Bebida
Maridaje de vinos
Agua
El menú incluye:
Entrante mediterráneo
Verduras escalibadas a la llama, burrata Pugliese, crujiente pan de Carasau (Cerdanya) y anchoas del Cantábrico, guindilla vasca y aceitunas de Aragón
Terciopelo de patatas, gamba roja a la plancha, aceite de pimentón rojo de la Vera.
Tournedó de rape envuelto en panceta Guanchale italiana acompañado de un tartar de berenjenas escalibadas
Redondo de pollo deshuesado relleno al estilo catalán acompañado de boniato
Tarta Tatin de manzana y fruta confitada, helado de vainilla de Borbón
Café exprés y algún dulce momento
Bebida
Maridaje de vinos
Agua
- » Podrás disfrutar de tu menú hasta el 15 de abril.
- » Válido de martes a domingo en turnos de comida y viernes y sábado en turnos de cena.
- » Impresionante menú degustación compuesto por 6 platos + maridaje ¡no te lo pierdas!
02/16/12
51% de descuento
49€ 100€
A 2684 personas les gusta
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Puntuación general:
¿Cómo es?
- 9.8 Comida
- 9.8 Servicio
- 10.0 Ambiente
- 9.6 Calidad/Precio
Opiniones
-
"Impresionante Montse Estruch y..."
10.0El 13/05/2011, alguien de Vacarisses dijo:
“Simplemente sin palabras, el menu degustación todo un deleite para el paladar, Monste me ha sorprendido con cada plato que he comido del menu degustacion, con un correcto maridaje de vinos. Destaco...” (Leer más)
Si tienes alguna duda, te mostramos ¿Cómo funciona?
Sobre el restaurante
- Dirección: Plaza Mayor s/n, Vacarisses (Barcelona)
- Cómo llegar: C-58 direccion Manresa, situado en el centro mismo del pueblo, al lado de la iglesia, sin problemas de aparcamiento.
- Cocina: de autor
- Ambiente: acogedor, elegante, íntimo
- Restaurante: de negocios, de lujo, escapadas de un día, selección gourmet
- Capacidad: 90 personas
-
Servicios adicionales
- Acceso minusválidos
- Salas Privadas
- Terrazas de Verano
- Menú para celíacos (bajo petición)
- Carta en otros idiomas
- Admiten animales