Menús individuales

• Menú de Autor
  • 14.95€

    Los platos pueden variar semanalmente, este es un ejemplo de menú
    

    .....

    Comenzamos con
    Arroz Negro de Sepia y Ali-Oli Cremoso
    Borraja de Tudela al Vapor con Patatas Gelan (Bio-Light)
    Salmorejo Cordobés con Virutas de Jamón y Huevo
    Potaje de Garbanzos de Fuentesaúco con Espinacas y Bacalao
    Ensalada de Langostinos Crujientes con Guacamole y Vinagreta de Soja y Miel
    Berenjena Rellenas de Carne de Ternera Gratinada al Queso Parmesano sobre crema de piquillos
    
    Seguimos con
    Bistec de Ternera a la Parrilla con Ensalada Verde (Bio-Light)
    Sepia a la plancha con Vinagreta de Tomate y Ali-Olí de Manzana
    Chuletas de Cordero Recental con Patatas Paja y Pimientos Asados* (2.5€)
    Carrillera de Ibérico al Vino Tinto con Cremoso de Patata
    Bacalao al Ajo Arriero con Gamba Roja
    Lomo de Merluza a la Vasca con Espárragos Verdes * (1.8€)
    
    Y Para Terminar
    Natillas caramelizadas con Dulce de Galleta
    Tarta de Queso con Frutas Rojas del Bosque
    Sanorardi al cacao Sobre Coulí de Mango
    Surtido de Helados Variados Artesanos
    Pudding de Nueces con Galleta Crujiente al Chantilli
    Sopa de Kiwi y Mango (Bio-Light)
    *Todos los Jueves Cocido Madrileño*
    
    El menú incluye: Primer Plato, Segundo Plato, Postre o Café
    
    Precio: 14.95€ IVA y Bebidas no incluidos
    (*) Platos con suplemento sobre el precio del Menú
    (*) Platos Bio-light

    NOTAS:

    IVA no incluído

Menús para grupos

• Menú 1
  • 33€ (5% dto.) 31.4€

    Para Compartir
    Pudding de Cabracho con Mayonesa al Whisky
    Cecina de León con Aceite de Romero
    Espárragos Blancos Rebozados sobre Crema de Piquillos
    ***
    Ternera Strogonoff
    Con Timbal de Arroz Pilaf
    ***
    Hojaldre Relleno de Arroz con Leche y Helado de Vainilla a la Canela
    ***
    Dulces Navideños
    
    Bodega
    Tinto Ribera Condado de Oriza
    Agua Mineral
    Café y Cava
    Chupito: Orujo de Hierbas, Manzana, Melocotón, Pacharán
    

    NOTAS:

    IVA no incluído

• Menú 2
  • 34€ (5% dto.) 32.3€

    Para Compartir
    Ensalada de Escabechados con Lechuguitas Variadas
    Selección de Ibéricos: Jamón y Lomo
    Hojaldre Relleno de Morcilla y Piquillos
    ***
    Carrillera de Ternera Macerada al Vino de Ribera
    Con Patatas Dauphine
    O
    Bacalao al Ajoarriero
    con Patatitas Bola Salteadas
    ***
    Hojaldre Relleno de Arroz con Leche y Helado de Vainilla a la Canela
    ***
    Dulces Navideños
    
    Bodega
    Tinto Ribera Condado de Oriza
    Agua Mineral
    Café y Cava
    Chupito: Orujo de Hierbas, Manzana, Melocotón, Pacharán
    

    NOTAS:

    IVA no incluído

• Menú 3
  • 35€ (5% dto.) 33.3€

    Centro de Mesa
    Laminado Casero de Salmón y Bacalao al Eneldo
    Croquetas de Jamón ibérico
    Pastel de Pimientos de Piquillo sobre Crema de Espinacas
    ***
    Timbal de Confit de Pato con Glasé de Naranja
    y grosellas caramelizadas a la canela
    ***
    Tarta de Tiramisú con Helado
    ***
    Dulces Navideños
    
    Bodega
    Tinto Ribera Condado de Oriza
    Agua Mineral
    Café y Cava
    Chupito: Orujo de Hierbas, Manzana, Melocotón, Pacharán
    

    NOTAS:

    IVA no incluído

• Ver más información
  • • Cocina Castellana
    • Ambiente clásico, elegante
    • Restaurantes románticos, de negocios, escapadas de un día
    • Días de apertura:
      Comidas: L-M-X-J-V-S-D
      Cenas: L-M-X-J-V-S
    • Capacidad para: 69 personas

• Ver servicios adicionales
  • • Menú Infantil
    • Carta en otros idiomas
    • Situado en hotel
    • Menú mediodía
    • Opciones para vegetarianos
    • Menú nocturno
    • Menú Especial

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