Restaurante Embat

Su ideología bistronómica promueve, para el menú diario, cocina creativa de mercado a precios ajustados. Plato estrella: Mar y montaña de vieiras.

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El menú del mediodía, el menú degustación y la carta son las tres vías de conocimiento de la propuesta de los cocineros Santi Rebés y Fidel Puig, que se formaron en Espai Sucre, por lo que ya sabes de antemano que si vas a comer al restaurante Embat te conviene dejar sitio para los postres. El servicio, con Cristina Torras al frente, te atiende de forma correcta, con maneras de restaurante de altos vuelos.

Un sitio decorado cuidando hasta el último detalle, con unos motivos minimalistas que le dan un aire moderno y cool. Este ambiente exquisito hace que la comida sea todavía más gustosa si cabe, puesto que te lleva a la máxima tranquilidad.

Algunas de las exclusivas creaciones del restaurante Embat son: Mar y montaña de vieiras con papada y celerí, y Lomo de cordero con requesón de cabra y berenjena.

La carta de vinos es muy variada. Puedes encontrar desde un champagne Colet Extra Brut Assemblage a un cava Ferré i Catasús Brut Reserva. Buenos tintos, como el Bernat Oller de 2005 D. O. Pla del Bages (merlot) o el Laderas del Sequé de 2007 D. O. Alicante Monatrell. Además, podrás catar de buenísimos caldos rosados y blancos. ¡Préparate para disfrutar!

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Puntuación general:

basado en 1 opinión 10.0

Opiniones

"Muy buena relación calidad-precio"

10.0
El 05/09/2009, alguien de Barcelona dijo: “Local de tamaño medio en el que priman las elaboraciones, la materia prima y el trato personal por encima de detalles de diseño en la decoración.” (Leer más)