
Precio desde 52 €
Avinguda Camí de Miralpeix,12 Sitges (Barcelona)
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El nombre del restaurante del hotel Dolce proviene de un guiso típico de pescado azul que los hombres preparaban antiguamente, a bordo de los barcos pesqueros.
La carta, que cambia con cada estación, demuestra el talento compositivo de Jaume Balada. El chef firma platos de cocina de mercado con esencias mediterráneas y sugerentes presentaciones, que pueden maridarse con vinos y panes de elaboración propia. Cuenta con menú degustación y carta de aguas. Sólo cenas, de martes a sábado, y si hace buen tiempo está la terraza.
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