Restaurante Guggenheim Bilbao, Bilbao
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Menús: desde 70€
Dirección
Avda. Abandoibarra, 2.,
Bilbao (Vizcaya)
Menús individuales
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70€Este menú es orientativo, varía según temporada y mercado.A modo de ensalada… Pepino-melón con menta,
.....
kéfir y perfume de pomelo.
Hebras de berenjena asada con "makil goxo"
y yogur de aceite de olivos milenarios (variedad de oliva Farga)*.
Foie vegetal (aguacate), jugo de chipirones, acidulado y cilantro.
Merluza al vapor, caldo de ajos silvestres y alcaparras de Ballobar* con hierba limón.
Hebras de cerdo ibérico, fondo de alubia tolosana y matices picantes.
Hojas frescas de melocotón al vino tinto, con notas cítricas y avainilladas.
Utiliza tus manos…Textura de café, helado de cerveza tostada, naranja y azaharNOTAS:
IVA no incluído
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- Cocina De autor
- Ambiente de diseño
- Restaurantes de lujo, lugares emblematicos, con encanto
- Días de apertura:
Comidas: M-X-J-V-S-D
Cenas: X-J-V-S - Capacidad para: 60 personas
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- Acceso minusválidos
- Salas Privadas
- Terrazas de Verano
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Las reservas a través de Atrapalo son para el Restaurante Gastronómico.
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Restaurante Guggenheim Bilbao
El restaurante está gestionado por Martín Berasategui que ha sido galardonado con tres estrellas Michelín.
Bajo la piel de titanio del Museo, el arquitecto canadiense Frank Gerhy proyectó con las peculiaridades de las galerías interiores del Museo un área gastronómica bajo el nombre de Restaurante Guggenheim Bilbao.
En este restaurante gastronómico ubicado en la planta 2ª del Museo Guggenheim, disfrutararás de un ambiente vanguardista acorde con el diseño del museo: techos altos, maderas nobles, amplios ventanales e impresionantes vistas sobre la ría y la universidad de Deusto. Dispone de 2 menús degustación además de la carta, así como de menús especiales para grupos.
Las mesas impecablemente vestidas, el fino cristal, la porcelana, la pincelada vegetal de flores y tallos frescos de los centros de mesa, la iluminación cálida, el mobiliario de pino de Oregón proyectado por el arquitecto californiano y su enorme ventanal con vistas a la prestigiosa Universidad de Deusto, hacen que este espacio un lugar inolvidable.
Menús individuales
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Menú Degustación
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70€ |
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Detalles de tu reserva
| Lunes | 09/11/2009 | Cerrado | |||
| Martes | 10/11/2009 | Sin descuento | |||
| Miércoles | 11/11/2009 | Sin descuento | |||
| Jueves | 12/11/2009 | Sin descuento | |||
| Viernes | 13/11/2009 | Sin descuento | |||
| Sábado | 14/11/2009 | Sin descuento | |||
| Domingo | 15/11/2009 | Sin descuento | |||
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El precio que te indicaremos es orientativo por persona, en base al precio medio de la carta. La factura dependerá un poco de lo que consumas y siempre se paga en el propio restaurante. |
Valoración usuarios
Opiniones
27-01-2008
Escogimos el menú degustación "Creacíon.." y nos gustó mucho. Con elementos muy conocidos sorprenden los sabores, muy especialmente el pescado del día, que en nuestro caso fue la merluza. (más)
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- La zona de fumadores es una indicación de preferencia. No tiene por qué ser garantizada por el restaurante.