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Precio desde 40 €
Provença, 88 (entre Roquefort y Calabria)
Eixample Izquierda (Barcelona)
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- Cocina Catalana
- Ambiente acogedor
- Restaurantes románticos
- Días de apertura:
Comidas: M-X-J-V-S-D
Cenas: M-X-J-V-S
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Restaurante Jaume de Provença
Jaume de Provença dispone de una selección de 250 referencias de los mejores vinos nacionales y franceses.
Inaugurado en 1980 bajo una casa de 1942. En lo referente a las especialidades culinarias su cocina es de mercado, catalana e internacional. Así, cada temporada, Jaume de Provença diseña una serie de platos que mezclan estas tres cocinas con la imaginación.
De este proceso de creación han salido platos como: el Pastel frío de escalivada con anchoas, los Mini-canelones Vegetales sobre Carpaccio de alcachofas y Vinagreta de «Forum», el Tartar de frutas, un Foie-Gras y su Gelée de Setas con Chutney de Fruta o el Tiramisú de fruto de la pasión.
