
Precio desde 50 €
Camino de la Cuesta Gil s/n Mareo Gijon (Asturias)
Nota:
Se aceptan reservas de grupo los fines de semana.
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Sus propietarios forman un tándem profesional «muy sólido que abarca cocina, bodega, servicio e instalaciones dentro de una línea que armoniza con acierto tradición y actualidad».
Ubicado en una casona de indianos precedidad de un cuidado jardín, está reconocido con el Premio de la Crítica 2006 por el Colegio de Críticos Gastronómicos de Asturias. La carta de especialidades nos gusta destacar Copa de berberechos con mousse de maruca ahumada, gelatina de tomate y huevas de trucha Cigalas frescas con papada y caldo de cocido , Salmonetes desespinados con mollejas de lechal en su jugo y espárragos verdes, Cochinillo ibérico confitado en su jugo con puré de piña .