Restaurante La Torre del Visco

Un remanso de paz en Teruel que destaca además de por el entorno, por la calidad de su materia prima.

Para quien anhela la paz y el silencio La Torre del Visco es el retiro ideal. El restaurante se ubica dentro de un Relais & Châteaux de la comarca del Matarraña (Teruel), una señorial masía del siglo XV enclavada al pie de una finca de 100 hectáreas en el valle del río Tastavins, a la que se llega por una pista forestal señalizada en la carretera.

En su cocina se trabaja con productos de temporada: carnes de la zona, pescado salvaje del Delta del Ebro y del Mediterráneo, piezas de caza, setas, trufa negra (en temporada), verduras y hortalizas ecológicas cultivadas en su huerto y aliñadas con aceite de producción propia.

La carta cambia a diario, se elaboran menús especiales para personas con intolerancias alimentarias y el comensal está invitado, si lo desea, a ver cómo se preparan los platos. Asimismo, su bodega cuenta con más de 1.500 botellas.

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