Restaurante Lugaris

La cocina del restaurante Lugaris está regentada por Javier García (jefe de cocina) y Ángel Pereita (experto en bodega), dos jóvenes muy profesionales y que ofrecen un esmerado servicio. García, además, preside la Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura.

Lugaris está ubicado en la zona nueva de Badajoz, camino de Portugal, y su cocina está especializada en la fusión entre la tradición y las nuevas tendencias; ofrece tres cartas diferentes al año.

Extremadura es una tierra de buen jamón de bellota y de una cocina excelente. Los platos de este restaurante se basan en la tradición; es una cocina con denominación de origen. No te pierdas el Surtido de ibéricos de bellota, sus Quesos extremeños a la parrilla con puré de dulce membrillo, el Revuelto de criadillas de tierra y gambas con pimentón de La Vera, la Pintada extremeña rellena de castañas y setas, la Carrillera de ibérico estofada al vino tinto, etc.

¡Y qué mejor que maridar todos estos manjares con unos buenos caldos, como los de denominación de origen Bierzo, Campo de Borja o Dominio Valdepusa, además de vinos catalanes muy sabrosos y olorosos.

También tienes carta de puros para elegir.