Restaurante Mas Pau

El restaurante Mas Pau, creado en el seno de la família Reig en la década de los 60, está ubicado en una masía del siglo XVI totalmente restaurada y decorada con valiosas piezas de anticuario, que, combinadas perfectamente con el entorno, te regala un ambiente ideal que pone en escena el gran teatro gastronómico que ofrece.

Gestionado por un tándem de alto prestigio, formado por Toni Gerez y Xavier Sagristà, discípulos de Ferrán Adrià en El Bulli, este restaurante se presenta como una opción ideal para gozar de la alta gastronomía de calidad. Estos dos profesionales cuentan con muchos años de experiencia como jefe de sala y jefe de cocina, respectivamente. Ellos han sido los responsables de dar vida a este sueño hecho realidad.

Unos excelentes postres de diseño moderno y sorprendente, una carta estacional y unos menús gastronómicos que varían cada día constituyen la oferta que ellos proponen para tu deleite.

Algunos de los platos estrella son el Cordero lechal del Ripollès con leche de almendras; los Crujientes de bacalao, ensalada de judías del ganxet; y las Croquetas de ceps (setas).

Es el restaurante del Hotel Mas Pau, un establecimiento de referencia, que se ha convertido en uno de los iconos del turismo rural en esa zona del Empordà.