
Precio desde 40 €
Paseo de la Castellana 166, esq. c/Alberto Alcocer
Salamanca (Madrid)
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Algunos de sus platos estrella son la Merluza marea negra y el Solomillo con foie y salsa de arándanos.
La carta está compuesta por verduras de la huerta navarra, pescados del norte y carnes gallegas. Los postres son de elaboración propia. En cuanto a la selección de vinos, tienen más de 100 referencias.
Elaboran menús que se ajustan a las necesidades de cada ocasión, uno de los favoritos es el ``largo y estrecho´´, con un precio de aproximadamente 45€.