Restaurante Monasterio de Rocamador

Cocina extremeña en su máxima expresión, con ejemplos como el Cabrito asado y el Lomo de retinto. ¿Lo mejor? Que puedes saborearla en un entorno maravilloso.

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Se trata del restaurante del Hotel Monasterio de Rocamador (de 4 estrellas), que se encuentra en un paraje sin igual, en una zona muy bonita de Extremadura: a unos kilómetros al sudeste de la ciudad Badajoz y cerca de Almendralejo.

Este hotel muestra todo el encanto del antiguo monasterio. Su excelente servicio se completa ofreciendo al visitante unos platos exquisitos basados en la tradición culinaria extremeña en el restaurante Monasterio de Rocamador.

Entre las especialidades de este establecimiento encontrarás Finas láminas de ibérico y foie con puerro caramelizado y puré de calabaza; Lomo de retinto en carpaccio con ensalada de apio nabo y reducción de vinagre viejo; y Cabrito asado con criadillas de tierra salteadas, puré de maíz y vainilla y helado de vinagre de Cabernet Saugvinon. Es decir, platos de cocina creativa de alta calidad sobre la base de la gastronomía tradicional extremeña.

En suma, un sitio que no te puedes perder si te gusta la buena gastronomía y el turismo rural.

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