ATRAPALO.COM // Restaurantes // Guipúzcoa // Errenteria // Restaurante Mugaritz
Precio desde 90 €
Otzazulueta baserria. Aldura aldea 20 zk. Errenteria Errenteria (Guipúzcoa)
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Teléfono de reserva: 943522455- Cocina De autor
- Ambiente acogedor, de diseño, elegante
- Restaurantes de lujo
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Restaurante Mugaritz
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Llegar hasta la raíz, supone buscar a los hombres y mujeres que conocen mejor que nosotros la estacionalidad de los productos, sienten con sus manos la tierra, rescatan los productos frescos que llegan a nuestra cocina.
``Procuro que mis más estrechos colaboradores comprendan lo que hay detrás de la materia prima, la conozcan y rastreen hasta el origen mismo de las cosas. Somos grandes a medida que avanza nuestro conocimiento de lo que hacemos.´´
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