Su cocina se caracteriza por utilizar productos de temporada con los que elabora platos con el sello inconfundible de la cocina tradicional navarra. Destaca la excelente parrilla de pescados y chuletones a la brasa que salen a la mesa en su punto óptimo. Las verduras, las ensaladas, la tarrina de foie-gras (casera), el panaché de verduras y el arroz con almejas son algunas de las sugerencias que componen la oferta de platos.