Restaurante Nice Spice

El restaurante Nice Spice es un lugar indio-pakistaní, dónde acude gran diversidad de público, desde grupos de jóvenes y turistas por las noches, hasta vecinos y gente de oficinas al mediodía. El chef Qamar Chaudry y su equipo son todos de la provincia de Punjab, en Pakistán y desde su cocina abierta, dónde se les puede ver preparando los platos al momento y en directo, en el horno tandoori, nos proponen la cocina típica y rica de aquellos dos lejanos parajes.

Como entrantes, proponen la Samosa de verduras o el Chiken pakora; como segundos, muy popular en este restaurante, el Tikka massala de pollo, o el sobresaliente Auchar goshat (cordero medianamente picante, con salsa de curry, picante verde y tomate). Debes acompañarlos con el muy recomendable Nan de queso, acabado de salir del tandoori, o con el Arroz biryani, hecho con recetas punjabíes. Como postres, sus recomendaciones van para el Arroz con leche y el Kulfi de pistacho (cinco estrellas).

Exclusivamente de Pakistán son los platos de cordero Karahi goshat, de pollo Muragh karahi, y Chiken balti y Lamb balti (salsas especiales de cebolla, tomate y ajo y jengibre, con especias, respectivamente con pollo y cordero). También hay bebidas de la India, como la cerveza Cobra, los batidos de mango y el Kashmir (de pistacho, jarabe de fruta, leche o yogur). Todo este escenario culinario esta acompañado por la música de fondo o por los videos de películas de Hollywood o por el mítico cantante pakistaní Nusrat Fateh Ali Khan.