Restaurante Nihil Prius, Madrid

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Foto Nihil Prius
Carta: desde 40€
Menús: desde 40€ (50% dto.) 20€

Dirección
Marqués de Cubas, 2, Centro, Madrid (Madrid)

Cómo llegar
Metro: Banco de España.
Parking a 150 metros del restaurante.

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{t}Valoracion{/t}
 
7.8

Ranking de popularidad:

Nº 3
de 1215 restaurantes en Madrid

Su eslogan, Cool & Cheap, da una idea bastante aproximada del ambiente que podemos encontrar en este restaurante, que recomienda a sus clientes el Magret de pato y las Mini brochetas de langostino.

Elegancia, simplicidad y sobriedad caracterizan Nihil prius (‘nada mejor’), local de nombre latino y alma internacional situado en el centro de Madrid, junto al Banco de España y el Círculo de Bellas Artes, destaca por su decoración minimalista donde predomina el negro, con cortes en las paredes de colores coral y verde pistacho.

La simplicidad nace de su cocina italiana moderna con toques de autor, lugar donde el chef Marcelo Migoya busca el artificio de crear platos con aires de comida de autor aferrados a la mínima manipulación de sus componentes. Filosofía que en la práctica se traduce en una carta internacional con gran influencia italiana que ofrece sugerencias ligeras y sencillas obedeciendo a la máxima impuesta por el cocinero jefe en sus dominios: "De la sartén, al plato", ejemplo de ello son el gazpacho de fresas, el magret de pato con manzana y salsa de mango o en una sepia vestida con crujientes verduras que recuerda el estilo chop suey.

Cuenta con una terraza dentro de un jardin privado con vistas al entorno de edificios de época muy agradable y tranquila.

Nihil Prius tiene, además, servicio de cafetería por las mañanas y las tardes.

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Menús individuales

Menú Degustación (L-M-X-J) 40€ (50% dto.) 20€
 
Menú Degustación (V-S) 40€ (40% dto.) 24€

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Miércoles 10/02/2010 50% Dto.
Horarios
Jueves 11/02/2010 50% Dto.
Horarios
Viernes 12/02/2010 40% Dto.
Horarios
Sábado 13/02/2010 40% Dto.
Horarios
Domingo 14/02/2010 Cerrado
Lunes 15/02/2010 50% Dto.
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Martes 16/02/2010 50% Dto.
Horarios

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