21-04-2009

Plato&Placer, el primer restaurante CeroCO2

Desde Plato&Placer nos sorprenden con una innovadora iniciativa que se suma a una ya larga lista de proyectos dedicados a obras sociales.

Los responsables del restaurante han realizado un estudio en el que han cuantificado las emisiones de gases efecto invernadero que produce el negocio, incluyendo sus empleados, proveedores y clientes, y posteriormente, han compensado estas emisiones a través de la colaboración con el proyecto "Conservación de la selva virgen de Makira en Madagascar". De esta manera, se han convertido en el primer restaurante con efecto nulo sobre el calentamiento global.

Como comentan sus propietarios, "Con esta iniciativa, además de sentirnos orgullosos de no generar con nuestro negocio ningún tipo de efecto invernadero y contribuir a evitar el calentamiento global, queremos demostrar que las pequeñas empresas podemos desarrollar acciones que siempre han sido consideradas de ámbito exclusivo de las grandes empresas."

No dejéis pasar la oportunidad de conocer Plato&Placer, el primer restaurante CeroCO2.