Restaurante Oleo, Valencia
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Precio desde 42 € 37.80 € (10% dto.)
Plaza Juan Antonio Benlliure 9 Valencia (Valencia)
Cómo llegar
Parking en JJ Domine a 50 metros.
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- Cocina Creativa
- Ambiente de diseño, elegante, íntimo
- Restaurantes románticos, para ir con amigos, de negocios, de lujo, reciente apertura, con encanto, escapadas de un día, picoteo, no te lo pierdas
- Días de apertura:
Comidas: L-M-X-J-V-S
Cenas: L-M-X-J-V-S - Capacidad para: 60 personas
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- Acceso minusválidos
- De Reciente Apertura
- Menú mediodía
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Restaurante Oleo
Cocina de autor cuya filosofía se levanta sobre el respeto a la materia prima, la fusión de la cocina valenciana con las nuevas técnicas culinarias, sin olvidar el sabor tradicional.
Cocina de autor -Vicente Patiño, Premio Madrid Fusión 2007- basada en la alta cocina partiendo del pescado azul, los mariscos y los arroces.
Se encuentra situado en pleno puerto de Valencia, frente al Museo de las Atarazanas, junto a la sede de la America´s Cup y al Circuito Urbano del Gran Premio de Fórmula 1.
El local cuenta con 2 espacios concebidos de manera muy distinta. Así, encontramos la zona de tapas con dos cómodas barras, con aperitivos de autor como los Huevos sorpresa, la Coca de Dacsa, el Atún marinado, cebolla dulce y brotes o la Sepia con patata y su gazpachuelo. Por otro lado está el salón para disfrutar de una comida con el mejor mantel. Con una carta elaborada con los mejores productos de temporada, Vicente Patiño, ofrece una aventura gastronómica, creativa, con personalidad y distinción.
El Restaurante Oleo es un punto de encuentro empresarial al mediodía, comidas de negocios con clientes que son reconocidos gourmets.
En la noche, Oleo se convierte en un crisol de sensaciones, su cuidada decoración, su luz tenue y el chillout de fondo, te trasladan a un espacio mágico en el que parejas y amigos que se inician en el deleite del paladar, pueden disfrutar entre otros, de platos como la Pescadilla al pil pil lima limón, considerado como uno de los 15 mejores platos del año.
Vicente Patiño basa su cocina en la combinación de imaginación, sensibilidad, conocimiento e investigación y pretende actualizar la tradición levantina, recuperar las recetas de toda la vida y hacerlas compatibles con los gustos y las técnicas actuales. A su juicio, la suma del clima y de los productos mediterráneos ha configurado una manera de trabajar única en el mundo.
