Para picar:
Croquetas de Jamón ibérico de bellota
Patatas Bravas

Primer plato a elegir entre:
Ensalada fresca de temporada con vinagreta de manzana
Ensalada César, con pollo, queso y picatostes
Rascacielos de tomate y mozzarella con aceite de albahaca
Huevos estrellados con patatas fritas y virutas de jamón
Lasaña de Verduras
Berenjenas con queso de cabra y aceite de romero
Tallarines "frutti di mare"
Arroz negro de La Botiga  con corona de "all i oli"
Risotto de verduras con setas de Burdeos
Verduras de temporada a la brasa con aceite virgen y sal maldon

Segundo plato, a elegir entre:
Tempura de pollo con mayonesa de rúcula y ñoquis salteados
Hamburguesa con sorpresa de queso de cabra, patatas fritas y ketchup casero
Bistec de ternera con patatas fritas y salsa de pimienta
Carpaccio de buey con rúcula y parmesano
Medallones de buey a la parrilla con cobertura de brie fundido
Butifarra del Montseny con judías
Paella de marisco
Brocheta de rape y langostinos con arroz frito de pasas y piña
Atún a la plancha con concierto de pimientos

Postre a elegir entre:
Pecado de chocolate con salsita de limón
Crema Catalana con “barretina”
Cremoso de yogurt con coulís de mango
Dúo de sorbetes de limón y mandarina
Tiramisu Artesano

Pan de coca con tomate

Agua mineral o cerveza Bitburger,
copa de vino LB Tempranillo Rioja y Café

Aperitivo
Tomate cherry caramelizado y tataki solomillo con esparragos.

Entrada
Ensalada de sanshi
Sushi y California

Segundo
Tataki de atún y salmón

Tercero
Tempura de langostino y furai de viera

Cuarto
Magret de pato

Postre
Dulce de tapioca

Bebida
Vino (Marques de caceres,martivilli rueda,gran feudo rosado),
cerveza, refresco, zumo, agua.

Cortesia de la casa
Combinado premium (Ketel One, Ron Zacapa 23, Tanqueray 10, Cardhu)
Incluido uvas de la suerte , copa de cava y cotillon de fiesta.

Este menú es reservable exclusivamente por la noche

.....

1 Tapas (a elegir)
Croquetas de jamón ibérico de bellota
Buñuelos de tortilla de patata con espuma de mayonesa

Primer plato (a elegir)
Huevos estrellados con patatas fritas y virutas de jamón
Canelones caseros con fina bechamel de ceps
Ensalada de espinacas frescas y berros con queso de cabra y vinagreta de tomate

Segundo plato (a elegir)
Pollo 'terijaki' con arroz frito
Escalopines de atún sobre tartar de hortalizas
Risotto de verduras con ceps

Pan de coca con tomate

Postres (a elegir)
Tiramisú artesano
Tartar de mango y piña con sorbete de cítricos y sopa de coco natural
Pecado de chocolate belga

Agua o refresco o copa de vino Tempranillo o cerveza 0,3 y café

Para empezar.
- Ensalada caprese de mozarella de búfala, tomate natural y aceite de albahaca.
- Ensalada de jamón de Jabugo con tomates frescos.
- Mejillones de roca al vapor con crema suave de albariño.
- Cazuela de provoleta fundida con setas y  hongos.
- Pizza fina de mozzarella y beicon

De segundo
- Tagliatelle a la carbonara de beicon y parmesano.
- Lasaña de verduras de temporada gratinada al emmental.
- Rollitos de lenguado rellenos de trigueros al cava.
- Solomillo de guijuelo con tomate grillé y queso de cabra.
- Risotto de setas y hongos al aceite de tartufo

Para terminar
- Panacotta de chocolate blanco con frutos del bosque.
- Bizcocho de mousse de chocolate.
- Helado de limón con caramelo de Módena y limonccelo.

Ensalada La Galia
Quiche de jamón y queso con salsa de arandanos

Plato principal:
Vitel toné (carne asada con una salsa de atun)

Plato secundario:
Elegir entre una de las tres crêpes que tenemos para el menú

Postre

Mínimo dos personas. Bebidas no incluidas.

.....

HOMMOS
Crema de garbanzos con aceite de sésamo y zumo de limón

MOUTABAL
Crema de berenjenas aderezada con aceite de sésamo y zumo de limón

KIBBE
Croquetas de cordero picado mezclados

BOREKS
Crujientes rollitos de pollo picado

DOLMEH
Hojas de parra rellenas de arroz, perejíl y cebolla

FALAFEL
Pastelitos de lentejas y verduras variadas

PAN DE PITA

TAGINE DE POLLO
Jugoso pollo preparado con aceitunas, cebolla y limón

COUS COUS DE VERDURAS
Sémola de trigo con verduras

POSTRE
Surtido de pasteles Árabes

Lluvia de confetti

Caipirinhas
Dados de patata con salsa brava

**
Láminas de Jabugo en pan de nueces
Surtido de pulgas con embutidos de la Cerdaña
Croquetas caseras surtidas

**
Mesa de quesos europeos con su atrezzo
Bandeja de pan rústico, de naranja, de cereales, de payes, de queso….

**
Risotto Parmiggiano hecho en rueda de Grana Padano

**
Degustación de fideuà de sepia y mariscos

**
Chipironcitos, verduritas y calamarcitos en tempura
Colas de langostinos con 2 salsas
“Fondue “ de quesos con brochetitas de pollo
Hamburguesitas en tosta con cebolla caramelizada y reduccion de cabernet

Fuente de frutas naturales y chocolate fondant
o
Pastel de cumpleaños

Barra de Bebidas
Tinto
Blanco
Cava Brut Nature
Refrescos
Aguas

Este menú es válido para mínimo 2 personas

.....

Tomato Shorba
Sopa de tomate con especias

Daal & Aloo Tikki
Pastelitos rellenos de lentejas y patatas con especias dulces y picantes

Murg Malai Kebab
Pollo en trozos con crema de especias

Punjabi Tikka Masala
Cordero preparado al estilo Punjabi con especias, nata y yogur

Jhinga Pashwari
Langostinos marinados en tomate y especias con un toque a hierbas

Palak Paneer
Queso fresco cocinado en salsa de espinacas y especias

Kashmiri Pilau
Arroz basmati con especialidad aromática

Cheese Nan
Pan con queso

Helados

Té o café
Vino de la casa (Rioja o Rivera del Duero)
Agua y zumos

APERITIVO

PRIMERO
Ensalada de salmón con lágrimas de tomate especiado y brotes de soja.
Parrillada de verduras aliñada con aceite de jamón ibérico.
Bacalao ahumado en láminas sobre muselina de patatas y pisto con salsa de ajo tierno.
 
SEGUNDO
Milhojas de solomillo de ternera y verduras a la parrilla con salsa de Pedro Ximenez y pipas al caremelo.
Secreto ibérico a la parrilla con mermelada de cebolla y tomate.
Lomo de lubina sobre hojaldre con cebolla caramelizada y tomate concasé.
 
POSTRE INCLUIDO

NOTAS:

IVA incluído

Bebidas no incluidas.

Ver Fecha y Reservas

Aperitivo
2 bebidas de aperitivo

A COMPARTIR

Croquetas de jamón (4)
Ensalada templada de chipirones con puerro - beicon frito y vinagreta de manzana asada

A ELEGIR UN PLATO POR PERSONA

Saquito de confit de pato y ciruelas con crema de naranja
                                         O
Presa ibérica con tomate confitado,puré de batata y chips de patata violeta

A COMPARTIR

Espuma de yogur con helado de violeta y puré de fresas

Vino tinto roble tempranillo 2006 Heredad Torresano

2 infusiones o cafés
 

Tapas artesanales:
Tostas de sobrasada ibérica con queso de mahón y miel
Flamitas, mini rollitos de carne picante con salsa dulce de chilli
Timbal de patatas con morcilla, cebolla confitada y huevo
Queso mascarpone y gorgonzola con tostadas
Jamón iberico y pan con tomate

Postres:
Helado de pistachos sicilianos
o
Brownie de chocolate con helado de Baileys

Carpaccio de ceps con virutas de foie y aceite de trufa
Salteado de rossinyols con fessols y langostinos
Tournedo de rape con llanegas y gamba roja
Ravioli de rabo de buey relleno de camagrocs y higado de pato
Mousse de ceps con frutas rojas y polvos de lima

Podrás repetir las veces que quieras las especialidades que mas te gusten

.....

Pan con tomate
Ensalada Caliu
Croquetas caseras
Provoletas crujientes al oregano
Entraña (churrasco argentino)
Tira de asado
Chorizo criollo
Alitas al ají

Primer plato a elegir:
* Crema vegetariana
* Ensalada de muchas hojas con cebolla caramelizada y vinagreta de frambuesa y jerez
* Espárragos trigueros a la parrilla con vinagreta ahumada de Pedro Ximénez, láminas de queso manchego y sal Maldon
* Timbal de crema de queso de cabra y cebolleta tierna en vuelto en jamón serrano a la plancha con mermelada de tomate
* Croquetas de boletus y aceite de trufa blanca, sobre hojas variadas aderezadas con aceite de oliva virgen y queso parmesano

Plato principal a elegir entre:
* Atún a la parrilla marinado en salsa de soja, aceite de sésamo y jengibre, acompañado de cous cous y ensalada de naranja
* Solomillo de cerdo relleno de dátiles y manzana sobre una salsa suave de mostaza dijon
* Magret de pato a la parrilla con peras salteadas y salsa de calvados y pimienta verde
* Pasta fresca rellena de pera y queso pecorino, salteada con tomillo y sal de trufa

Pan casero y aceite de oliva virgen

Precio por persona.

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Entrantes para compartir
Ensalada de mozzarella de búfala, tomate y aceite de Arbequina
Rollitos crujientes de langostinos envueltos en bacon con su salsa especial
Huevos Rotos con paleta de jamón ibérico de “Joselito”

Segundos a elegir
Solomillo Ibérico a la parrilla con daditos de patatas y pimientos de Guernika
Ravioles caseros rellenos de ricota y espinacas en una suave crema de cuatro quesos

Postre
Trufas y Profiteroles de chocolate caseros bañadas en chocolate negro caliente