Entradas:
Nachos las mañanitas (Frituras de maíz con salsa, frijoles guacamole)

Plato Botanero de Mercado:
Quesadilla, flauta de pollo, chilitos de guerrero y nopalitos

Segundo Plato: (Para compartir con tortillas y salsas)
Carnitas de Michoacán con chicharrón y frijoles
Tacos al pastor de trompo estilo Chilango
Alambre de pollo en flor de calabaza y chipotle

Postre:
Tartas casera con cajeta

Bebida:
Incluye cerveza mexicana, vino, refrescos y agua durante la cena

APERITIVO
Torradas de Ceps a las Finas Hierbas

PRIMEROS (degustación de los tres)
Degustación Criolla de Empanadas, Chorizos Parrilleros, y Morcillas de Cebolla
Tast de Provolone a la Vinagreta de Foie (Día 26 cambio por Canelones Argentinos) Tempura de Verduras de Estación a la Vinagreta de Frutos Secos

PRINCIPALES (a elegir entre)
Ojo de Bife Argentino a las Brasas al Estilo Porteño
Costillar de Cordero Patagónico a las Brasas en su Rack
Merluza Argentina al Aceite Frantoio Argentino Guarnición: Patatas a la Crema Tartufata

POSTRES (a elegir entre)
Panqueque de Dulce de Leche
MilHojas de Manzanas Templadas
Sorbete de Mandarinas Mediterráneas

BEBIDAS
Agua o Refresco y
Trapiche Melodías Crianza Malbec - Mendoza – Argentina (*)
ó Fuzión Crianza Tempranillo-Malbec - Mendoza – Argentina (*) ó Vino Rosado o Blanco Argentino Recomendado (*)

CAFÉ
Café, Cortado o Infusión

BRINDIS
Copa de Cava Brut Nature

Entrantes a compartir:
Ensalada de tomate y mozzarella de búfala
Carpaccio de carne con rucola y grana
Mortadella con grana
Carpaccio de bacalao, o de pulpitos, o de bresaola

Segundos platos a elegir:
Bis de pasta(gnocchi con tomate y mozzarella  y ravioli con gorgonzola)
Scaloppina al marsala (Bistec de ternera con salsa de vino marsala)
Pizza a elegir de la carta

Postre

Refresco, Lambrusco

Café

Primer plato a elegir:
* Crema vegetariana
* Ensalada de muchas hojas con cebolla caramelizada y vinagreta de frambuesa y jerez
* Espárragos trigueros a la parrilla con vinagreta ahumada de Pedro Ximénez, láminas de queso manchego y sal Maldon
* Timbal de crema de queso de cabra y cebolleta tierna en vuelto en jamón serrano a la plancha con mermelada de tomate
* Croquetas de boletus y aceite de trufa blanca, sobre hojas variadas aderezadas con aceite de oliva virgen y queso parmesano

Plato principal a elegir entre:
* Atún a la parrilla marinado en salsa de soja, aceite de sésamo y jengibre, acompañado de cous cous y ensalada de naranja
* Solomillo de cerdo relleno de dátiles y manzana sobre una salsa suave de mostaza dijon
* Magret de pato a la parrilla con peras salteadas y salsa de calvados y pimienta verde
* Pasta fresca rellena de pera y queso pecorino, salteada con tomillo y sal de trufa

Pan casero y aceite de oliva virgen

Primero
(a escoger)
Ensalada de habitas con vinagreta de jamón
Risotto de Setas
Parrillada de verduras con salsa romesco

Segundo
(a escoger)
Medallones de lomo con salsa de pimienta y patata ranchera
Emperador con salsa tártara y verduras confitadas

Postre
(a escoger)
Crema catalana
Tarta del día

Bebidas
Vinos de la casa (tinto o blanco)
Aguas

Primeros a elegir:
Tallarines con langostinos y trompetas de la muerte
Risotto de verduritas con gambas y boletus
Ensalada de verano con fruta y jamón ibérico

Segundos a elegir:
Entrecôte de ternera con virutas de foie
Magret de pato con caramelo de naranja
Bacallao gratinado a la mousselina de ajos tiernos

Postres a elegir:
Coulant de xocolate
Mousse de yogur

Bebidas:
Agua
Vino negro, rosado o blanco de la casa
Copa de cava

Los platos señalados con * incrementarán el precio del Menú

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Para Comenzar
Arroz Negro con Sepia al Toque de Ajo y Perejil
Ensalada Capresse con Mozzarella de Buffala y Pesto Siciliano
Salteado de Pasta a la Boloñesa con Parmesano Rallado
Salmorejo Cordobés con Viruras de Jamón de Bellota y Huevo Duro
Parrillada de Verduras con Salsa Romesco Casera(Bio-Light)
Crema de Calabaza con Queso Fresco
Alubias con Calamares y Langostinos

Seguimos
Civet de Ciervo al Estilo Tradicional
Solomillo Ibérico con Salsa al Café de París y Gratén de Patata*1.20€
Espadas de Pollo con Salsa Barbacoa y Arroz Basmati
Medallones de Merluza a la Plancha con Salsa de Ajo (Bio-Light)
Entrecot de Buey con Salsa de Mostaza y Patatas Rústicas*0,50€
Caldereta de Pescado a la Marinera
Escalopines de Lomo Ibérico con Puré de Dátiles

Y Para Terminar
Tarta de Queso Hecha en Casa con Coulis de Frambuesa
Pannacota de Canela y Vainilla
Tarta Sacher
Mouse de Chocolate Blanco con Pepitas de Chocolate Negro
Ensalada de Fruta (Bio-Light)
Surtido de Helados Exóticos
Semifrío de Limón

Bebidas
Copa de vino
Agua

Los platos señalados con * incrementarán el precio del Menú

Este menú es reservable exclusivamente por la noche.

.....

Primer plato (a elegir)
Ensalada Mussol: lechuga, endibia, aguacate, palmitos, huevo, champiñones y rábano
Escalibada de la masía
Berenjena a la brasa con queso de cabra

Segundo plato (a elegir)
Pollo de payés con patatas Mussol y champiñones
Butifarra del Montseny con judías de Santa Pau
Entrecot de ternera de Girona con patatas Mussol y champiñones

Pan de coca con tomate

Postres (a elegir)
Pecado de chocolate con salsa de naranja
Crema catalana
Pastel de queso con confitura de arandános

Vino de la casa, agua y café

Quesadillas con chorizo
Plato de tacos de pollo con salsa Tamaulepeca
Crepas
2 refrescos o jarra de cerveza doble (sólo nacional)

Pica Pica:
Brocheta de langostinos y sepia con aceite verde
Pan con tomate y jamón jabugo

Primeros:
Ensalada de bogavante con laminas de manzana, parmesano, piñones, tomate cherry y vinagreta de tres mostazas y miel
Rigatonis pintados de tinta de calamar con carne de vieras y frutos del mar

Segundos:
Solomillo de ternera con láminas de foie, patatas al tenedor aromatizado con aceite de trufa y salsa de vino tinto D.O. Cabernet
Lomo de rape con salsa de marisco y brochetas de verduritas a la plancha

Postres:
Helado de yougor griego con coulis de frambuesa y crema de chocolate blanco
Tarta de queso con helado de vainilla y frutos rojos caramelizados

Bebidas:
Vino tinto Ramon Bilbao DO. Rioja,
Vino Blanco Marques de Monistrol Blanc de Blanc
Agua, Agua con Gas

Copa de Cava

Uvas de la Suerte

Cotillón

1 Consumición

Haz tu reserva antes del 27 de Diciembre y disfruta de un 10% de descuento en el menú.
Para formalizar la reserva deberás dejar un depósito de 20€ por persona.

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Aperitivo O ´Nabo
Crema de langosta
Pulpo a feira
Gambita de la costa salteada
Zamburiñas gallegas al horno
Corazon de solomillo con rovellons y ceps

Postre: Surtido de repostería

Bodega: 
Ermita d´Espiells Juve & Camps
Enate tinto somontano
Cava Brut Nature Naveran

Cafés y licores

Cotillon, uvas de la suerte y algo de música.

Precio por persona.

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Entrantes para compartir
Ensalada de mozzarella de búfala, tomate y aceite de Arbequina
Rollitos crujientes de langostinos envueltos en bacon con su salsa especial
Huevos Rotos con paleta de jamón ibérico de “Joselito”

Segundos a elegir
Solomillo Ibérico a la parrilla con daditos de patatas y pimientos de Guernika
Ravioles caseros rellenos de ricota y espinacas en una suave crema de cuatro quesos

Postre
Trufas y Profiteroles de chocolate caseros bañadas en chocolate negro caliente

Pica-pica (centre de mesa)
Aperitivo
Croquetas de "carn d`olla" y jamón
Bombones de foie con dos mermeladas de mango e higos

Segundos
Codornices en escabeche tradicional con verduritas y hierbas
Pato a la plancha con tirabeques y caldo de cilantro

Postre
Crema de chocolate con aceite, sal y helado de romero y miel

Café, refrescos, agua

Bodega a escoger:
Catar, D.O. Montsant
Campante,  D.O. Ribeiro