Restaurant Pelai, ubicado en el antiguo edificio de ``La Vanguardia´´, en pleno centro de Barcelona, ofrece una cocina mediterránea y de buen gusto. Un lugar acogedor y tranquilo dónde disfrutar de los mejores arroces creados por el equipo de cocina.
Detallista, minimalista y de diseño, Pelai ofrece un menú distinto semanalmente en una inmejorable calidad, al que le acompaña un maridaje de vinos confeccionado por la profesionalidad de su maître, y apreciar el detalle de disfrutar entre una variada y exquisita selección de pan natural recién hecho.
Restaurant Pelai está pensado para soñar con la elegancia, el buen gusto y la calidad en su cocina y productos.
Su Receta
Ingredientes:
250gr. De una mezcla de tradición y creatividad en su cocina mediterránea.
250gr. De un servicio exquisito, amable, atento y profesional.
200gr. De un ambiente relajado, discreto, tranquilo y acogedor.
300 gr de equilibrio entre producto y satisfacción final.
El secreto:
``mezcle todo con tranquilidad y confianza, añádale una pizca de ilusión y permítase el gusto de visitarnos y comprobar que le ofrecemos nuestra mejor receta, aquí, en Restaurant Pelai.´´
Aprovecha y disfruta el
Menú semanal con un 10% de descuento
(El menú varía semanalmente. A escoger un primero, un segundo y un postre.)
Primeros
Crema fría de mango con langostinos salteados al Málaga Virgen y aceite de cebollino
Ensalada tibia de provolone con gelatina de lambrusco, tomate seco y polvo de palomitas
Carpaccio de bacalao con coulis de tomate raf, manzana ácida y mini bouquet de berros
Hojaldre de ceps con planchado de foie, cebolla caramelizada y sorpresa de huevo
Butifarra “esparracada” con salteado de setas y alubias de Santa Pau
***
Brocheta de cordero y ciruelas con timbal de arroz de verduritas al curry picante
Filetes de lubina al unilateral con papillote de verduritas al aroma de anisados
Muslo de pato deshuesado con granizado de frambuesa y fideos de calabaza
Suquet de salmonete con calamarcitos y patata al aroma de hinojo
Chuletón de ternera D.O.
Arroz meloso de marisco
***
Ravioli templado de piña con compota de melocotón y crema de vainilla
Arroz con leche al coco y helado de canela
Mousse de chocolate blanco con toffe
Sopita de fresones con helado de nata y petazetas
Mosaico de frutas naturales con su jugo
Precio: 19,8€ con un 10% de descuento aplicado (PVP 22€)
En el restaurante podrás descubrir también el Menú "Ramblas" con una selección de los mejores platos. Precio: 25,2€ con un 10% de descuento aplicado (PVP 28€)