Aperitivo
Montadito de verduritas batidas

Primer plato a escoger:
Crujiente de setas y gambas sobre salsa de puerros
Migas a la bilbilitina con melón
Garbanzos con congrio ala bilbilitina
Revuelto de bacalao con trigueros y ajicos de la huerta

Segundo plato a escoger:
Bacalao a la fritada hortelana con gambas
Entrecotte de ternera al gusto o con salsa de hongos
Merluza a la marinera con mejillones gallegos
Solomillo de cebón con mouse de foie y salsa de piquillo

Postre a escoger:
Sorbete de limón
Tarta de tres gustos

Café, pan