Restaurante Riberet

Organiza jornadas gastronómicas con temática variada durante todo el año. Cocina típica valenciana en un antiguo garaje renovado.

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Un establecimiento muy recomendado por diferentes guías gastronómicas que ha sabido equilibrar tradición y modernidad a partes iguales. El restaurante Riberet te sorprenderá por todo esto y por mucho más.

Su chef, Salva Hernández, se encarga de que los platos tengan un presentación cuidada: sus creaciones conjugan a la perfección las recetas valencianas y cocina de autor. Estas cualidades lo han hecho merecedor de tanto reconocimiento.

Riberet es un renovado garaje de los años 40, decorado con elegancia y con toques modernos. Está situado en plena partida del Riberet de Bocairent.

A menudo realiza jornadas gastronómicas dedicadas a las setas con la colaboración de la Sociedad Micológica Valenciana; y también, otro tipo de jornadas.

Lo más tradicional del restaurante es la Pericana de Bocairent clásica o con fresas, los Buñuelos de bacalao artesanos con piñones y la Fritura mediterránea de calamares y boquerones, entre otros platos. No podía faltar el mítico Arroz del Senyoret, con gambitas, rape y calamarcitos, o el exclusivo Arroz de pato, judía ancha y garrofó.

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Valoración usuarios

Puntuación general:

basado en 1 opinión 10.0

Opiniones

"Alucinante"

10.0
El 23/11/2009, alguien de Bocairent dijo: “Estuve un sábado por la noche en el restaurante, fue alucinante. El chef nos sorprendió con el menú gastro tapas, nos dejamos llevar por la recomendación del camarero y las sensaciones que tuvimos...” (Leer más)