Restaurante Salterius

El restaurante Salterius basa su oferta gastronómica en los productos de temporada y la innovación, siempre respetando la esencia de las materias primas. Una esmerada elaboración de su platos, el cuidado de cada detalle, la excelente calidad de sus ingredientes y la atención a los comensales son los caminos por los que cada día Salterius llega a cada uno de sus clientes.

En su carta podemos encontrar verdaderas delicias. Entre los entrantes destacan el Gratinado de langostino y setas al perfume de estragón. Para los amantes del buen pescado les proponemos el Lomo de bacalao con marmitako de anchoa y pil-pil de txangurro, o los Medallones de rape con salsa de hongos. Las carnes que más destacan son el pichón de Araíz relleno de setas y foie-gras y el Abanico de magret de pato con mermelada de cebolla. El deleite del paladar es el objetivo principal, sin que la buena atención, el ambiente acogedor y una selecta música se queden atrás. Para los golosos: el souffle de chocolate con frutos rojos confitados les resultará inolvidable.

¡No dejes de probar su menú degustación!